本报讯(通讯员王福东)金秋时节,王平镇西王平村的核桃种植基地喜迎丰收,薄皮核桃连年增产。
白露一过,西王平村便组织村民上山打核桃,将核桃收集到村委会院内进行统一销售。在销售之前,薄皮核桃要经过刻皮、清洗、晾干三道工序才能装箱。为提高薄皮核桃的卖相与品质,每个核桃都要用清水进行三次彻底清洗,才能进行晾晒;同时村委会购置了烘干机,采用传统晾晒和机器烘晒相结合的方式加快烘干速度。一排排晾干的薄皮核桃上架供客人挑选,前来购买的客人络绎不绝,负责销售的村干部一忙活就是一天。
据了解,薄皮核桃皮薄如纸,用手就能把核桃外壳捏碎,故又名“纸皮核桃”。核桃树采用嫁接苗栽种,2-3年就可结果,4-5年进入丰产期,亩产量可以达到300-400公斤。该品种具有成熟期早、含油量高、口味好的特点,经济价值比传统核桃高出2至3倍。经过几年的精心培育,西王平村的薄皮核桃已颇有名气,不仅获得了相关部门的有机产品认证,并且以“京核牌”注册了商标。预计,今年薄皮核桃产量将突破7万斤。
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王平镇薄皮核桃喜迎丰收