本报讯(记者高佳帅)近日,我区举办第三届技能大赛厨艺比赛。这次厨艺比赛吸引了来自全区餐饮行业的43名选手参加。
比赛中,厨师们各显身手,一道道色香味俱全的菜品相继完成,色彩艳丽、搭配合理的美味佳肴格外吸引眼球。与以往不同的是,这次比赛以土豆为主要食材,参赛选手通过传统的烹饪技巧与趣味摆盘为菜品增添了一份创意,也展示了我区的餐饮文化特色。
一位参赛选手说:“通过今天的比赛,我可以把所有的菜品相互交流学习之后,运用到以后的工作当中,对我们的工作会有一个新的提高。”
赛事评委对每道菜品逐一进行品尝,并根据菜品的味道、创意等内容进行打分。一位评委介绍,本次技能大赛通过发扬工匠精神,提高厨师的专业水准,让老百姓尝到更丰富的口味。
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我区举办第三届技能大赛厨艺比赛