本报讯（通讯员夏雨）近日，区食品药品稽查大队会同龙泉食药所对北京中粮龙泉山庄开展的重要活动进行了保障。
　　保障前，执法人员就对进货查验制度执行情况、食堂各个功能间、功能设备以及会议期间的备餐菜谱、食品操作区域的环境卫生、食品加工设备的清洗消毒情况、食品留样设备是否正常运行等进行了初检，未发现问题。
　　活动当日，执法人员现场对所使用肉类、蔬菜类等食材进行快速检测，检测结果未发现问题，并要求厨房每样食品由专人负责进行留样，食堂负责人要注意各类食材的加工安全，避免夏季食品交叉污染问题，确保食品质量安全。
　　今后，区食药局将继续落实“街乡吹哨，部门报到”工作，联合各科所对进行重大活动食品安全检查，确保食品安全责任落实到位，以全力保障各项重大会议的顺利进行。