本报讯（记者张欣皓)日前，妙峰山镇举办烹饪科技助力乡村振兴——“大厨下乡”民宿餐饮提升培训班。
　　厨师以妙峰山玫瑰花瓣、樱桃、京白梨等特色食材为原材料，通过煎炒炸蒸等多种烹饪方式，制作出了多道色彩艳丽、搭配合理的美味佳肴。前来参加学习的民俗接待经营者纷纷对菜品给予高度评价。
　　灵溪诺雅民宿工作人员说：“通过学习，对我们开发新菜品特别有帮助，我们也会跟厨师多沟通，争取开发出更多菜品，让更多游客品尝到妙峰山的特色美食。”
　　与此同时，妙峰山镇还联合北京农林科学院共同研发推出妙峰京白梨宴、妙峰玫瑰花宴、妙峰樱桃宴3种极具地区特色的宴席，融入各大菜系的历史名菜、失传老菜、西餐等元素，充分利用本地特色食材，针对各类人群，推出多个特色菜品，彰显地区饮食文化，为文旅产业赋能。
　　妙峰山镇工会主席孙天中说：“我们将组织更多的民俗户进行培训和学习，进一步提高服务质量，满足更多游客需求，助力旅游产业的发展。”