□本报通讯员 杨晓晨
　　本报讯 清水镇食药所近日向辖区食品药品安全信息员发放了乡村民俗旅游户《食品安全提示书》，并到经营乡村民俗旅游户较多、群众普遍文化不高的村子进行了现场讲解。
　　《提示书》要求，民俗旅游户从业人员要整洁卫生；旅游经营者应制定安全管理制度，并登记存档；加工存放食品应生熟分开，有毒物品应远离厨房；不得采购、使用变质或霉变生虫，病死毒死死因不明的肉类等制品等。严禁采摘有毒山野菜等，不得加工顾客自带食物，严禁购买使用亚硝酸盐；使用食品添加剂应符合国家有关规定；采用分散式供水，应有定期水质消毒记录，提示顾客不要饮用生水；使用产生粉尘污染食品的炉灶的，应避免粉尘污染食品；发生突发食品安全事件或食物中毒的，应及时向食品药品监督管理部门报告。
　　《提示书》是为保障辖区内夏季食品安全，加强辖区内乡村民俗旅游户食品安全方面的知识，巩固和完善食品安全监管有效的措施和取得的成果。