本报讯（通讯员张鹏）夏季气温高、空气湿度大，食品中细菌繁殖迅速，为保障夏季食品安全，保证游客的饮食健康，区食药局同斋堂食药所、清水食药所、餐饮科和综合科近日到爨底下景区开展夏季餐饮服务专项检查工作。
　　此次专项检查重点：一是阳光餐饮信息公示情况，查看《食品经营许可证》是否悬挂，量化分级情况，主要食品原材料来源，食品安全管理信息情况、监督检查信息等；二是操作间和餐厅卫生及餐饮具消毒是否符合规范；三是从业人员的食品采购是否执行索证索票及查验制度，台帐记录是否规范。
　　此次检查，共出动执法人员8人次，执法车辆2车次，检查餐饮服务单位5户次。下一步，区食药局将继续加强监督检查，确保游客饮食安全。