为持续深入推进阳光餐饮工程，提升首都餐饮业品质，近日，区市场监管局联合区食药协会，对中昂商圈39家品质餐饮示范店开展了首轮评审验收工作。
　　验收组严格按照《北京市阳光餐饮提升工程（品质餐饮企业）现场评估表》文件的验收标准，逐项检查核对，对后厨环境、就餐环境、食品经营许可资质、餐饮服务量化分级等级、从业人员健康证、主要原料采购来源信息、食品添加剂使用信息、紫外线消毒记录等逐一核对，对食品安全管理制度落实情况、阳光餐饮公示情况仔细查验，最终对部分餐饮企业给予较好评价。
　　据了解，目前我区餐饮品质提升工作已初见成效，餐饮市场已逐步由政府推动转变为企业自我发展、行业自我约束，辖区餐饮业品质形成了健康发展的新局面。
　　下一步，中国烹饪协会将在此次验收的基础上进行复核，对符合品质餐饮标准的餐饮单位进行公示并挂牌，区市场监管局也将继续加大餐饮服务环节的监管力度，督促餐饮单位持续提升餐饮业食品安全、环境设施、文明服务和规范管理水平，全力保障区内市民饮食安全。
　　区市场监管局提供