本报讯(记者刘鹏)近日,区市场监管局执法人员先后到双峪物美大卖场、忠良书院等餐饮经营单位,结合“接诉即办”工作,聚焦群众反映强烈、多次投诉举报的问题,对覆盖面广、风险较高的餐饮服务单位为重点进行随机检查。
检查中,执法人员认真查看了各经营单位后厨环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、人员培训等涉及食品安全的内容。要求餐饮服务经营者增强主体责任意识,认真落实进货查验、索证索票制度,确保食品来源可溯,让百姓买得放心,吃得安心。
区市场监管局副局长炼立锋说:“区市场监管局将以网红餐厅、学校周边餐厅、连锁餐厅等风险较高的餐饮单位为重点,不定期开展随机查活动。严查无证、假证、后厨加工环境等违法行为,营造安全的餐饮消费环境。”
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区市场监管局
开展随机查专项执法检查