柳静
每次从小区门口的眉州东坡酒楼路过,都能看到前来就餐的人络绎不绝。眉州东坡的饮食,作为一种舌尖上的文化,我认为不仅是一种美食的流传,更是一种文化的传承。这不禁让我想到了苏东坡,900多年了,最有趣的灵魂,我认为也只有他了。提起苏东坡——苏轼,很多人都会立刻想起来这位宋代著名的大文豪、美食达人、爱妻狂魔,这是他的身份标签,更是他的有趣所在。
他的豁达、乐观、处事不惊的旷达心态一直为后人所传颂,他的性情,他的三观,也许正是我们现代人所寻求的经典哲学。
大文豪,自不必说。在欧阳修主盟文坛时,他就明确表示要把将来领导文坛的责任交付给年轻的苏东坡,并预言他的成就将超越自己。在当时,北宋文学出现了一浪高于一浪的发展态势,苏东坡没有辜负欧阳修的期望,宋文、宋诗和宋词都在他手中达到了高峰。他的文学造诣,在中国文学史上都是可圈可点的。“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”“但愿人长久,千里共婵娟”“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,这些朗朗上口流传千古的经典语句太多太多了,都出自他的笔下,这些都令我们不得不膜拜他学识渊博,思想通达,文学修养有高度、有厚度、有深度。
“美食达人”,更折射出了他另一面的人生棱角。东坡肉、东坡肘子、东坡排骨等等,流传至今。苏东坡在《初到黄州》中写道:“自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。”鱼和竹笋配美酒,多么恰当的搭配啊!光看这些文字,我就直流口水三千尺了。他还在《猪肉颂》中写道:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”哎,普普通通的猪肉,都被他写的这么有讲究,被颂为不朽的传奇。
都说他是大吃货吃遍天下美食。其实我认为这更映射出了他面对人生逆旅不认怂的生活态度。其实,他在职业生涯中,屡遭贬谪,并非一路坦荡,未能充分施展政治才干。由于在仕途不得志,他才一生奔走潦倒,又相继被贬到湖北、安徽、广东和海南等地,从地理跨度来看,这些饮食文化和习惯天差地别。但是,苏东坡颠沛流离每到一个地方,并非悲春伤秋,反而随乡入俗,静心做一个释然的乐天派,把职场起伏当做人生常态,这就是那句大俗话“心大了,所有的大事都小了”的人生哲理。
他每贬到一个地方,就仔细研发本土特色美食,正由于他这种匠心精神,使以他姓名而命名的美食,一直流传了几百年。把生活过得热气腾腾,是热爱生命的真实写照。这种执著于人生而又超然物外的生命范式蕴含着坚定、乐观、旷达的精神,因而苏东坡在逆境中照样能保持浓郁的生活情趣和旺盛的创作活力。我时常想,能达到这种思想境界的,前无古人后无来者,也只有他苏东坡了。他的处世态度令我们后人折服,试问当代的我们能有几人能做到他这样的庐人心境?
除此之外,他还是个“恋妻狂魔”。他那首著名的《江城子》:“十年生死两茫茫,不思量,自难忘。千里孤坟,无处话凄凉。纵使相逢应不识,尘满面,鬓如霜。夜来幽梦忽还乡,小轩窗,正梳妆。相顾无言,惟有泪千行。料得年年肠断处,明月夜,短松冈。”?
在中国古代,一夫多妻制是封建制度下的独特产物。然而,在苏东坡的结发妻子王弗去世十多年后,真没想到人世间还有一个痴情的男子,对亡妻“不思量,自难忘”。尽管时过境迁,你我都“尘满面,鬓如霜”,他又另娶她人了,然而亡妻在“小轩窗,正梳妆”充满画面感的一颦一笑的柔美举动,仿佛发生如昨,她依然是那个娇滴滴、柔美的少妇,就在那个洒满一米阳光的午后,透过镜子的镜像反射与爱夫咫尺相望,满眼泛着情与爱意,静静幽幽地享受着繁杂世间只有你我的慢时光。然而,回到现实中,苏东坡才恍然大悟,斯人早已远去,这才领悟到“肠断处”“惟有泪千行”,这刮断肠肚、痛彻心扉的情深意切,让我们读之潸然泪下。拥有这样的爱情神话,也真让人羡慕。不得不说,苏东坡也确实是一个心怀温暖、刚柔并济之人。
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。我坚信,苏东坡会一直“活”在我们心里!
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