本报讯（记者 何依锋 张欣皓 张文轩）秋日时节，门头沟区迎来丰收季，特色农产品陆续成熟上市，乡村田间处处洋溢着丰收的喜悦。
  作为门头沟区标志性特色果品、北京京郊经典名优特产，京白梨迎来采收期。连日来，军庄镇东山村抢抓时令节点，有序组织果农开展集中采摘。
  走进东山村上北沟集体果园，一棵棵梨树的枝头挂满饱满鲜亮的京白梨，沉甸甸的果实缀满枝丫，清甜果香弥漫林间，果农们熟练地采摘成熟果实。据了解，上北沟集体果园占地200余亩，现有梨树3000多棵。其中，包含20余棵树龄超百年的古梨树，是当地京白梨优质种植的核心片区。
  东山村上北沟集体果园生产队队长宋殿齐说：“京白梨有着固定的采收时令，每年处暑节气前后正式开园采摘，整个采摘周期大约25天。适当提前采收，能够有效减轻果树挂果负担，养护树体长势，为来年稳产丰产筑牢基础。此外，京白梨的采摘方式和普通梨树截然不同，采摘时不能留果柄、不能硬揪，只需轻轻一推果实便可自然脱落。如果带柄采收，贮藏运输过程中果柄极易划伤其他梨果，造成果品损耗、影响存放周期，是代代传承的采收经验。”
  采收的果实会被统一运送至冷库，进行精细化分拣、规范贮藏，最大程度锁住京白梨的新鲜口感与上乘品质。
  在王平镇东落坡村的一处果园内，成片的百年梨树映入眼帘，饱满透亮的京白梨长势喜人、挂满枝头。依托适宜的山地气候与充足的光照雨水，今年果品品相佳、甜度高、品质优良，果农精细管护、规范采摘，全力保障上市果品新鲜优质。
  与此同时，西马樱桃风情园的京白梨采摘区也迎来丰收。园区采用标准化种植养护模式，科学开展田间管理，培育出绿色优质山地京白梨。游客可沉浸式体验田园采摘、亲近山野秋景，感受乡村秋收乐趣。
  近日，雁翅镇大村举办“春华秋实”玉米丰收节，千亩玉米田生机盎然，当地村民与各地游客相聚乡野田间，共赴一场烟火浓郁的丰收盛会。
  活动现场，扇子舞、花篮舞等文艺表演轮番登台，村民们舞出丰收的欢畅与对美好生活的向往。
  乡村市集成为丰收节的人气高地，各类摊位错落排布，本地鲜食玉米、花椒等农特产品琳琅满目，山间采摘的野生蘑菇带着泥土气息，深受游客青睐。市集还设有植物拓染、香囊手作等体验项目，特色“沟咖”为山野增添别样韵味，游客与村民穿梭摊位之间，选购农货、品鉴风味，沉浸式感受浓浓的丰收烟火气。
  “农家一锅出”农饭体验也让参与者感受到乡村烟火气，豆角焖面、豆角咸饭、农家小菜全部取材本村田间地头，现采现烹。大家围坐在一起品尝地道农家饭，在一餐一饭间感受土地馈赠。
  雁翅镇大村村党支部书记刘浩说：“今年大村玉米种植规模稳定，鲜食玉米品质优良，通过线下节庆、市集展销、线上推广多渠道拓宽销路，让本地玉米产品持续走出大山，有效带动农户增收。”