俗话说，开门七件事——柴米油盐酱醋茶，文气点说，琴棋书画诗酒花。俗也好，文也罢，食“人间烟火”就无不对餐桌上菜肴的变化体会深深。其实，这说的不就是菜篮子的“前世今生”吗？诗云“春江水暖鸭先知”，我眼中，菜篮子就是最能感知和体现“春江水暖”大气候的灵性“鸭”或物件了。换句话说，菜篮子一向是有温度，有表情，有话语权甚至表决权的。
　　建国之初，我国尚处于一穷二白的起步阶段。可“屋漏偏逢连阴雨”，三年严重自然灾害又不期而至。所有主副食一律凭本凭票、限时限量供应，包括一棵小白菜、二两豆芽儿。其中，三道景观印象尤深。一道是冬储大白菜。天一转冷，家家户户男女老幼齐上阵，肩拉人扛车推，晾晒、入窖，好一通儿忙。得把一冬的菜（只有这一样）全备下，因过这村就没这店了，再买待来年。另一道是买堆儿菜，说白了就是买处理菜，相对便宜点儿。尽管其貌姥姥不疼舅舅不爱，但好歹是菜就别讲究了。要知道，这等相貌的也不是想买就有呢！第三道是捋树叶挖野菜，成气候成规模，与我年龄相仿的大都有此经历。由于饿，学校规定只上半天，下午大家可就漫山遍野了。水沟边，树干上，石头缝、土坷垃地，到处都有我们劳动光荣的身影与足迹。我是家里头大的，母亲常年患病，父亲常年在外，以上活计我想当然是主力。就说野菜一族，敢说没有我叫不上名或没吃过的，连吃了剌嗓子或拉稀的刺菜与桑叶，我都当宝贝似的背回家来，下咽时从没发过憷。苦累呢，我当然也是主力！彼时代，怎么说好呢？仿电视剧《渴望》里“悠悠岁月，欲说当年好困惑……留下真情从头说”的主题歌，真是爱也菜，恨也菜，爱恨交织，你中有我。其实，爱恨本同源，皆因需求难满足。可贵的是，人性人品却并未因此打折扣。别说野菜了，即使看到别人家吃顿“净面窝头”（不掺树叶和野菜的），馋得眼冒绿光、身子打软儿，也绝对不偷不抢，不坑蒙拐骗，连一闪念都没有，难得呀！以上都是亲身经历，无一点戏说和虚构成分，是那些年留与我的最难忘怀的记忆。
　　十一届三中全会吹响了改革开放的号角，至今已整整40年。40年——大变骤变巨变，有目共睹。还是把话扯回来，接着说咱们的菜篮子。其间，也有几道景观印象深刻。一是菜之角色可谓“袜子改脖套，地位提高了”，由原来的配角儿升至主角儿，精米白面、大鱼大肉，人们已是够够的，亟需食些绿色的清淡的，以降脂解腻调胃口，蔬菜便成为了主打和首选。而身价也跟着水涨船高呢，原上不了席面的荠菜团子，现卖4元钱一个，去晚了还没有，真应了那句“家花不如野花香”了。时代变，“丑小鸭”变身“白天鹅”并非神话呀！二是菜的品种极大丰富，若流动的云多彩的画，斑斓养眼。红辣椒、绿韭菜、黄倭瓜、白萝卜、紫甘蓝、黑木耳，林林总总，任由挑选。就说豆角一族，有豇豆、蛇豆、架豆、白不老数种；白菜一族，有小白菜、奶白菜、青口菜、娃娃菜数种；菇类一族，有杏鲍菇、花菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇、香菇、金针菇等。原“没吃过猪肉也没见过猪跑”的多种稀罕菜，也纷纷露面，随时恭候，如荷兰豆、茭白、茼蒿、鱼腥草、空心菜等。三是反季节反时令吃菜，且保准新鲜，随买随有，如西红柿、黄瓜、丝瓜、茄子等，原本夏季才有，现一年四季不断，只要好这口儿，天天有鲜菜吃。南菜北运，北菜南往，市场搞活了，菜篮丰盛了，百姓受益了。
　　放眼，或晨或午或日头西斜，各处的菜市场永远是一方最活跃最热闹的所在。熙来攘往的人群，操着各地口音的商家，琳琅满目的菜蔬，布兜竹篮小推车，交汇成一道道可观可感的民生风景线。人们唱着好日子，说着好心情，新时代之美景，一次次触动我心中的柔软，感慨中不尽醉不尽暖。况我本一介布衣，天天也要与菜篮子打交道，对此当然感同身受，甚至感受更深，因“有比较才有鉴别”。都说“窥一斑可见全豹”，改革开放带与菜篮子的变化就这么大，带与其他方面的变化又何尝不如此呢？！吕金玲