柳静
时光总会在我们的指尖悄悄滑过,新的一年已经到来。这是家的月份,家家守岁,共度辞旧迎新的年;这是爱的月份,户户团圆,祝福着赓续千年的中国年。街坊邻居,朋友圈里的话题,都在围绕着走亲访友、新年新气象、新年新祝福这样的美好夙愿来爆满我们生活中的每一寸角落。这种喜气洋洋的氛围让人神飞,令人心沁陶醉。
新年这几天,老公的三个姐姐都带着孩子们,欢天喜地回娘家。家里一下子多了十几口人,便立刻热闹了起来,我们相互传送着新年的祝福。二姑姐夸大姑姐家女儿长高了,老公夸三姑姐变瘦了,大外甥女夸我皮肤更有气色了。老公和三个姐夫谈笑风生侃大山,聊得嗨,笑声和孩子们的嬉戏声更是此起彼伏,分贝之高足以让我们这套房间的每个角落里都荡漾着笑声的余波。
厨房里的婆婆更是洋溢着满脸幸福的笑容,一边跟女儿女婿们打着招呼,一边在厨房里翻炒着烟火,不一会儿就端出了活色生香的美味佳肴,有我和儿子爱吃的蒜苗回锅肉、有大姐夫爱吃的西红柿炒鸡蛋、有二姐和我女儿爱吃的红烧带鱼、还有三姐和大外甥爱吃的醋溜排骨。
婆婆还给我们现场展现了她的最新招术——五花肉烧冬瓜,只见婆婆把冬瓜去皮,去内瓤,切块,然后在纵横面浅切七八刀,以便入味。锅烧热后,放油,放入大块冬瓜,用中小火四面煎,然后盛出。接着再放油,放十多块儿五花肉,煸炒出油,接着把生姜丝、大蒜瓣、辣椒段爆香,再倒入煎过的冬瓜,放入盐、糖、胡椒粉、醋和酱油。然后,再放一点水,焖七八分钟,再大火收汁,最后撒一点葱花。成品色泽鲜美,香味扑鼻。
婆婆笑盈盈地说,这个菜肴是她的新创,是从手机抖音视频里学来的。她私下练习了好几次,才成功。听后,我们都迫不及待地要尝鲜儿,轻轻咬上一口五花肉,肥而不腻,缕缕醇香弥漫开来,充盈着舌尖直入肺腑,真让人齿颊生津;而被肉汁浸润过的冬瓜,更是多汁爽口,清香延绵。这道菜还被孩子们起了一个优雅的名字——“婆婆牌”年味儿饭。婆婆道出了这道菜的由来是,大姐太瘦,需要补充胆固醇增加营养;二姐的儿子最近上火,需要多吃冬瓜。接着,婆婆还为我们制作出了从抖音视频里新学的“脊骨焖藕“”卤煮豆油皮“”腊肠蒸南瓜”等新年佳肴…….
啊!原来不管我们的年龄有多大,走得多远,我们都是婆婆心中长不大的孩子和最连心的牵挂。我们这些大孩子小孩子只顾着忙于工作,忙于学习,竟然疏于对她的陪伴。她年近70,还在绞尽脑汁学抖音做美食,都是为了她这群最心爱的大小孩子啊。
“婆婆牌”年味儿饭,使婆婆的新年生活丰富了起来,也使我们的新年菜肴有了新花样。婆婆乐此不疲,这是她以其独特的方式在一如既往地默默爱着我们!
- 标题导航
- 我区召开“不忘初心、牢记使命”主题教育总结大会
- 市人大门头沟团审议市政府工作报告
- 我区的市政协委员参加市政协十三届三次会议界别联组(小组)会
- 我区冰上嘉年华免费对公众开放
- 杜飞进到我区检查2019年全面从严治党工作
- 我区召开烟花爆竹安全管理工作部署会
- 我区召开“接诉即办”工作专题会
- 区公共法律服务中心正式启动
- 我区五项举措优化营商环境
- 1月份第二周(1.6-1.12)河长制基本情况
- 区医院聚焦老年患者提升救治水平
- 城子街道治理冬季白色污染
- 区环卫中心以雪为令全力打造安全、清洁城市环境
- 1月3日-9日镇街PM2.5浓度(微克/立方米)排名情况(倒序)
- 1月份第1周环境检查得分情况
- 感受党和政府的关怀
- 贫困学子节前获“暖”
- 解决百姓充电难问题
- “小百花”书画院用画作传承经典
- 联合行动拆除鸽舍消除妨害百姓称赞
- 王平镇举办新春文化展演活动
- 月季园东里社区举办爱眼护眼科普讲座
- 圈门社区“好大姐”志愿服务队开展环境卫生整治活动
- 东南街社区举办迎新春书法活动
- 斋堂镇“未诉先办”针对大风天气开展安全巡查
“婆婆牌”年味儿饭