本报讯（记者高佳帅）近日，区商务局开展2021年食在门头沟餐饮行业技能比赛暨“New购门头沟主题消费季活动之‘众享特色美食’”活动，这次比赛吸引了来自全区12家餐饮企业参加。
　　本次比赛要求参赛选手烹制一道特色菜和一道以牛肉为主要食材的菜品。比赛现场，厨师们各显身手，一道道色香味俱全的菜品相继完成，色彩艳丽、搭配合理的美味佳肴犹如精美的艺术品。
　　3位专家评委和30位观众评委逐一品尝菜品，根据菜品的色、香、味、意、形进行打分，最终评出5个最佳菜品、6个三等奖、4个二等奖和2个一等奖。
　　本次比赛传承了工匠精神，增强了我区商业服务业企业员工爱岗的热情，深入挖掘出餐饮市场的消费潜力，不断激发出我区的消费市场活力。
　　区商务局副局长蒋真说：“我们通过赛训结合的方式，激发广大餐饮行业从业人员爱岗敬业、钻研技术的积极性，提高整个餐饮行业的服务水平。下一步，将继续开展‘直播探店’和‘我为门头沟区餐饮业代言’等系列活动，不断激发消费潜力。”