本报讯(记者谢琪锦)许多人知道黄芩茶,但是很少人见过黄芩花,黄芩花与黄芩茶一样都是茶饮,但它在采摘、冲泡方面都与黄芩茶有些不同,黄芩花盛开为我区的山茶文化添了一抹新元素。
刚刚过了秋分,正是黄芩花开的季节,在北京灵之秀农业园里黄芩花竞相绽放,芬芳迷人,走进地里,遍地都是一串串紫色的花朵,点缀在绿叶间,随风轻摇,淡淡的清香沁人心脾。
茶农们在地里忙碌着,大家佩戴着口罩,相互间隔着距离,进行采摘。采完黄芩花,工作人员还进行了黄芩花的泡茶演示,由于黄芩花采摘后未进行烘干,在饮用前要经过开水冲洗后才可饮用。花朵在热水浸泡中,颜色显得更加鲜艳,独特的清香随着热气从杯中升腾弥漫。
黄芩花的采摘期为每年的8月至10月。现在,因为疫情防控要求,市民前来需要电话预约,此外,农业园改变了销售模式。把更多的线下销售转移到了线上。
据了解,黄芩花与黄芩茶的功效相同,不仅不影响睡眠,还有泻肺火、清湿热、抗炎、降压、利尿等功效。黄芩花的采摘与应用不仅增加了当地收入和产值,也为我区的山茶文化增添了新的元素。
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