本报讯（通讯员 段书贵）京合农品与雁翅镇泗家水村“强强联合”，不仅拓宽了该村红头香椿等优质农产品的销售渠道，也加大了品牌宣传力度，提升了我区农产品品牌效应，促进农产品销售，助力农民增收。
　　随着“啪、啪、啪”的清脆声音，一簇簇鲜嫩的头茬红头香椿从高高的树上，稳稳地落在了地上，泗家水村的红头香椿日前到了采收的季节。
　　泗家水的香椿具有头大抱拢、红润光泽、味香浓郁、汁多鲜嫩、食后无渣等特质，是本地名特优品种，系山中珍品，深受人们青睐。明清时期，红头香椿是宫中贡品。至清朝晚期，泗家水香椿树已繁衍近千亩，年产数万斤。
　　2002年，泗家水村红头香椿走进中南海，恢复明清时期“宫中贡品”之称。2006年，泗家水村为香椿注册了“泗家水”牌商标。2009年，通过有机食品认证。2013年，获得了“门头沟区知名商标”认证。2014年，获得了农业部香椿地理保护范围标识认证。同年7月，泗家水获得第四批“全国一村一品示范村”荣誉称号。
　　泗家水村坐落在雁翅镇东北部深山区，海拔410米，村域面积3.36平方公里。特殊的山区小气候地理环境，使泗家水村非常适宜有机香椿生长，现拥有1300亩有机食品香椿生产示范基地。香椿在管理上，采取无公害管理手段，全部使用高效有机肥，灌溉用水是天然山泉水，并且在生产过程和管理过程中，不使用任何农药，是真正的绿色有机食品、放心食品。为保证红头香椿的品质，村民坚持只采顶芽，不采侧芽的传统。
　　为促进优质红头香椿的销售，让红头香椿走进千家万户，北京市农经办与泗家水村结成帮扶对子，通过其研发的京合农品网络直销平台，结合红头香椿季节性强的特点，通过网上单品预订的方式促销泗家水村红头香椿，并对香椿产业发展进行跟踪研究。
　　京合农品是由北京市农经办研究开发，直接连接生产者与消费者的安全优质农产品直供直销平台。京合农品不同于一般的电商，而是坚持公益服务、服务式管理理念，旨在推进北京市安全优质农产品销售，满足城市居民对诚信安全农产品购买需求的中介平台。运营3年来，已有近100家农民专业合作社示范社、农业龙头企业和台湾地区农渔会蔬菜、水果、肉禽、蛋奶和精油、水产、饮料及名优特产等八大类上百种的安全优质农产品，从生产基地直接进入市场消费终端，得到了越来越多的生产者和消费者的青睐。两年来，京合农品已销售泗家水红头香椿400余箱。