本报讯一份热气腾腾的外卖，承载着便捷，更关乎健康与安心。区市场监管局日前聚焦群众反映的“外卖烦心事”，精准出击、依法履职，保障群众“舌尖安全”。

规范打包费：让小盒子收费不再不明所以
　　“点1份炒饭，加了4根火腿肠，打包费收了5块，但只用了一个大盒子！”某市民的投诉道出了不少消费者的困惑。
　　区市场监管局执法人员在处理某知名小吃连锁店投诉时，详细调取了其后台收费设置记录，发现该店系统默认设置“按所选菜品种类数计费”，一份包含多种菜品的订单打包费动辄3-5元，而实际包装成本远低于此。此举不仅涉嫌变相涨价，更侵犯了消费者的知情权和选择权。
　　执法人员立即对涉事商户进行行政指导与约谈，责令其立即整改系统，必须做到“按实际包装成本合理定价”“明码标价清晰展示”等，严厉杜绝隐藏收费现象再发生。目前，系统已经调整完毕。

直击后厨：让看不见的厨房阳光起来
　　“我经常点这家外卖，但心里总不踏实，能不能请你们看看他家后厨到底啥样？”接到某市民诉求后，区市场监管局执法人员立即启动现场检查程序，1小时内便抵达了被诉火锅店，对环境卫生、从业人员健康管理、加工操作规范等环节逐一排查。
　　店铺对于检查出来的食材原料未离地存放、清洁工具与食品容器混放、消毒设施成“摆设”等问题逐一进行了整改，完成了硬件设施升级与流程规范管理。

亮剑“超范围”：斩断凉菜背后的“无证”风险链
　　区市场监管局近期接到举报称某餐饮店超范围经营凉菜。凉菜的制作对专间、温度、消毒有严格要求，超范围经营极易引发食品安全风险。
　　执法人员立即响应，现场核查时却发现矛盾现象：该店实体店内醒目悬挂着新办理的《食品经营许可证》，明确标注“含冷食类食品制售”，但某外卖平台页面展示的仍是旧许可证，所以问题不在商户，而在平台信息的更新机制。
　　执法人员立刻对辖区外卖平台商家进行提示提醒，开展证照信息自查，保持动态更新。同时，结合辖区台账和审批系统开展全面核查，特别是对高风险品类（如冷食、生食）的经营资质进行重点筛查，确保“线上线下一致”，堵住管理漏洞。
　　针对近期集中暴露的外卖安全问题，区市场监管局坚持“标本兼治、源头管控”，主动升级监管举措，一方面，创新召开“以培代查”专题会议，组织入网外卖平台商家及投诉集中的餐饮商户代表参会，变“事后处罚”为“事前辅导”。另一方面，开展“线上+线下”靶向专项检查，聚焦凉菜制售商户、高人气连锁店、新入网商户三类重点对象，同步核查平台页面信息与实体店经营状况，以更优质的服务护航企业发展，以更严格的监管筑牢安全底线。
　　区城市管理指挥中心/供稿