
本报讯(记者张欣皓)近日,区市场监管局联合教育、卫健、公安、财政等多部门,开展校园食品安全全覆盖专项检查,持续督促辖区学校及托幼机构严格落实食品安全主体责任,切实保障师生“舌尖上的安全”。
检查组对学校食堂的操作间、储藏间、洗消间等重点区域进行了细致排查。重点围绕学校食堂食品原材料采购、贮存管理、加工制作、餐具清洗消毒、病媒生物防制等关键环节,排查风险隐患,详细查看食品安全管理制度、进货查验台账及相关记录文件,督促学校相关人员严格落实“日管控、周排查、月调度”管理制度,加强从业人员食品安全培训,提升食品安全管理水平,保障“校园餐”的质量与安全。
区市场监管局餐饮科工作人员郑素音说:“区市场监管局将持续加强对校园食品安全的监督,对重点食品、餐具开展监督抽查,畅通投诉举报渠道,与教育、卫健、公安、财政等部门密切配合,联动执法,形成监管合力,共同筑牢校园食品安全防线。”
