本报讯(记者 何依锋李冰)“冬储大白菜”,一个在几十年前,初冬时节最火爆的名词,同时也是我国北方几乎所有家庭都要做的过冬准备。但在近几年,随着蔬菜水果品种的丰富和超市、便民菜站的增多,冬季美食有了更多选择,人们的生活习惯也随之出现了明显的改变。虽然大白菜依然是人们冬日餐桌的‘常客’,但‘冬储’已经成为很多人记忆中的画面。
这几天天气渐冷,又到了购买冬储大白菜的时节。56岁的玉淑华家住龙山家园一区,一大早就来到离家最近的京客隆超市选购白菜,想为家人包一顿热腾腾的饺子。
玉淑华说:“过去菜的种类有限,能买到的很少,到了冬天更是没有什么菜,之前一到冬天就买几百斤白菜囤在家里,现在可方便了,一顿饭买这么一棵就够了,什么时候想吃再什么时候来买。”
一回到家,玉淑华就开始洗菜、切菜,为包饺子忙活了起来。在跟我们的交谈中,她还聊起了小时候冬天买白菜的经历。
“那时候有车拉着白菜到家门口的路上吆喝,买白菜都全家出动,跟着父母去排队抢购,用手推车把白菜推回家,到家后还要把白菜盖严实,整整齐齐地摆放在家里。”玉淑华说。
现如今许多便民超市已开在了社区里,居民不用出小区就能买到家用小商品,非常方便。从提前囤积到随时购买,人们的生活方式,随着基础设施的完善,也发生了极大的变化。
“过去都一千斤、两千斤的储存白菜,冬天没别的菜,现在好了,小区周边就有便民菜站,离家不远还有超市、夜市,又方便还新鲜。”市民韩阿姨说。
近年来,我区持续开展市场疏解提升改造和生活性服务业便民网点建设,通过建设菜篮子工程、打造社区一刻钟服务圈等,不断完善基础设施。截至目前,改造提升社区菜市场2家,建设规范化便民服务网点117个,其中蔬菜零售网点36个,极大的方便了群众购物。
区商务委副主任说:“在多措并举的情况下,推进蔬菜便利店等购物网点建设。下一步我们将继续以百姓的需求为工作的目标和出发点,持续推进社区便民网点建设,力争在农村网点建设上有所突破,切实把百姓家门口的事解决好,真正做到利民、惠民,让百姓生活更便利。”
白菜、土豆、萝卜,这是几十年前,百姓餐桌上最常见的“冬三样”;现如今,丰盛的瓜果蔬菜应有尽有,天天如过年一般。从想买买不到到随时购买,从屈指可数的市场到遍布家门口的超市、菜站,人们的生活越来越便捷。40年的变迁,居民家中小小餐桌上的饮食变化,体现了居民生活质量的不断提升;购物方式的改变,反映了我区便民设施的不断完善,同时也见证了社会大发展、大繁荣的伟大变迁。
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