杨丽丽
　　小时候，我最期待的美食就是母亲的手擀面。母亲做的手擀面爽滑劲道，滋味十足，那是我童年记忆里最喜欢的一道美食，也是我对母亲深深的眷恋。
　　每次放学回家，我远远地就能看到屋顶的炊烟在清风里盘旋缭绕，就知道那一定是母亲在厨房里忙碌着。推开厨房的门，母亲正坐在案板前，手里拿着擀面杖，专心致志地擀着我最爱吃的手擀面，旁边的小锅里正翻滚着香气四溢的面条卤子。母亲的动作娴熟而认真，每一张面皮都擀得均匀而薄如蝉翼，我静静地站在门口，看着母亲的背影，心中涌起一股暖意。
　　母亲擀面的动作是如此熟练，仿佛她的手就是为了擀面而生的。她的手指修长而灵巧，每一下擀面杖的落下都是那样有力而又柔和。她的眉头微微蹙起，额上的汗珠闪烁着微光，但她却毫无怨言，只是专心致志地完成手中的工作。擀面的过程需要耐心和细心，母亲总是一丝不苟地对待每一张面皮，她会用心地修整每一张面皮的边缘，使其更加整齐美观，娴熟的手法，仿佛在这一刻，她就是厨房的女王，主宰着这一切。
　　擀面的过程也是我和母亲亲近的过程。在这个过程中，母亲会不时地和我聊天，她会讲述过去的往事，也会问我学校的事情，还会让我递一下菜刀、碗筷。我会静静地听着，偶尔回上一两句，我们的笑声在厨房里回荡，这些时刻，是我最珍贵的回忆，也是我对母亲最深切的眷恋。
　　当面皮擀好后，母亲会将它们一张张叠放在案板上，然后切成细条，晾晒待用。这时，整个厨房里弥漫着面粉的清香，阳光透过窗户洒进来，映在案板上的面条上，闪着金黄的光芒。水开了，母亲把面条撒进锅里，不一会儿，那面条带着浓郁的香味儿就滑进了我的碗里，再配上母亲精心熬制的西红柿鸡蛋卤，红黄白相间，看上去就让人垂涎三尺，吃到嘴里更是味道十足。
　　每当吃上母亲亲手擀制的面条时，我总是倍感幸福和满足。那是一种家的味道，一种母爱的味道，一种对生活的热爱和珍惜。在那一碗碗面条中，我感受到了母亲对我深深的爱，也感受到了家的温馨和幸福。
　　如今，我离家多年，每当想家时，我也会学着母亲的样子做一碗手擀面，洁白的面条配上浓香的卤子让我不自觉的想起了母亲，想起了手擀面，心中便涌起一股暖意，那是一种对母亲深深的眷恋和感恩，也是对家的美好回忆和温馨向往。