本报讯(记者张欣皓)连日来,区市场监管局持续开展校园食品安全专项检查,压实经营主体责任,全力护航开学季,守护师生每一餐。
记者跟随执法人员先后到大峪中学分校和金色摇篮幼儿园,重点查看了学校食品安全主体责任落实以及校园食品安全“三防”措施、食品安全三级管理体系、从业人员健康管理、食品原材料索证索票、台账管理、餐饮具洗消保洁、食品储存和加工制作、食品留样等情况,督促相关负责人务必落实食品安全主体责任,食材清洗处理、加工制作、分餐分装、餐具消毒、食品留样等各环节均要严格按照相关标准和规范要求,科学控制出餐时间,做到生熟分开、烧熟煮透、工器具分类使用,通过日管控、周排查、月调度,及时发现和消除食品安全风险隐患。同时,鼓励企业加强与学校的沟通,按需配餐,制止餐饮浪费。
据了解,近一周,区市场监管局共检查全区14所中小学及托幼机构,发现问题4个,均已整改完毕。
区市场监管局副局长炼立锋说:“下一步,我们将继续加大检查力度,联合区教委等相关部门,开展新一轮全覆盖检查,进一步督促学校落实食品安全主体责任,不断强化校园食品安全工作,坚决贯彻落实‘四个最严’要求,切实保障广大师生饮食安全。”
又讯(记者陈凯)区城管执法局统筹调度各镇街综合行政执法力量,对校园食堂燃气安全和校园周边商户开展综合执法检查。
在京师实验中学,城子街道综合行政执法队的执法人员对学校食堂燃气安全进行检查,详细查看燃气设施、消防设施安装及使用情况,重点检查燃气自查记录、各项安全制度是否完善。
执法人员还对校园周边商户进行走访检查,重点查看“门前三包”责任制是否落实到位,有无占道经营现象,督促商户自觉文明守法经营,努力营造良好经营环境。
城子街道综合行政执法队队长杨智说:“我们会持续加强对校园食堂及周边餐饮燃气的巡查检查力度,发现问题及时督促整改,同时,加大无照游商、占道经营的查处力度,为学生安全保驾护航。”
多部门开展专项检查护航开学季