本报讯（记者贾彦颖）春季万物复苏，路旁花坛中、小区绿化带里，都冒出了不少新绿，野菜也发出了新叶，一些市民忍不住挖一些回家尝鲜，殊不知，这里隐藏不少安全隐患。有关部门提醒广大市民：野菜散落在野外，难免与杂草、毒草混在一起，特别是生长在路边的野菜，容易受到汽车废气的污染，不宜随便采食。
　　“这里有好多蒲公英，快来挖！”记者日前在门城滨河路一段路边的绿化带内，看到一位老人手拎着塑料袋向另一位老人边招手边说。记者上前询问老人的塑料袋里装的是什么？其中一位老人说：“在路边绿化带里采摘的蒲公英和苦毛，这两种野菜具有清火的作用，尤其是上火、嗓子发炎吃了特别好。”说着，两位老人又蹲在草丛中手拿小铲挖野菜。当日，记者先后在市内不同路段路边、居民小区内多次看到此类情景。
　　据了解，生长在公路旁边或污染的河水沟渠边、化工厂附近、医院周围的野菜都最好不要采集，因为这些区域的野菜往往受到尾气污染或是受到水质污染后产生的有毒物质、有害生物的严重污染，食用后对健康有害。
　　城市绿化带里的野菜也不要采挖。一方面，因为其经常会打药预防害虫，野菜上会沾染上残留农药，具有一定的安全隐患；另一方面，采挖野菜还会影响绿化植物生长，所以采摘野菜要去远离污染的郊野。采集过程中，要有环境保护意识，不要折断或毁坏树木，不要“过度”开采野菜，或者“一扫而光”，采大留小，保护生态平衡。
　　实际上，如果真的喜欢这一口的市民不妨到正规市场购买。记者在我区的一些大型菜市场和超市都看见了受很多消费者青睐的荠菜、香椿等各种野菜被打捆装袋售卖，商户们纷纷表示销路不错。
　　此外，一些不认识的野菜不能盲目吃，不能单纯依据自己的经验判断来决定是否可以食用。像蕨菜、香椿、马兰、鱼腥草、灰菜、水芹菜、刺嫩芽、野苋菜、婆婆丁、荠菜、马齿苋等野菜虽然可以食用，但不同的野菜还有不同的食用方法。有些野菜适宜生食，最好的吃法是洗净蘸酱生吃，而有些野菜如荠菜、马齿苋则宜熟食，所以在食用前务必要准确了解食用方法。