本报讯(通讯员 左淸丞 陆炜)日前,区食品药品监督管理局为进一步加强流通领域食品安全,实现食品流通环节监管制度化、规范化,根据相关法律法规要求,结合辖区实际情况,设计印制了《流通领域食品进货查验记录簿》,并免费发放到辖区内流通环节食品经营者手中。
据了解,索证索票和进货查验记录作为当前流通环节食品经营自律制度中的两项核心制度,是食品安全监管的关键环节,关系到食品安全追朔体制的完整性。由于这两项工作落实过程繁琐、工作量大,且没有规范统一的记录要求,各食品流通经营户的进货查验记录质量参差不齐,也为监管工作带来不便。为此,区食药监局对辖区食品经营主体进行了摸底调查,并征求经营者的意见建议,统一印制了《流通领域食品进货查验记录簿》。
目前,《记录薄》已在有序分发中。分发过程中,区食药监局工作人员向各经营主体负责人细心分析进货查验制度的重要性,认真讲解具体填写流程,并留下联系方式,以便进一步沟通交流,切实做好食品索证索票和进货查验制度,真正实现食品的可追溯性。
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区食药监局推行统一进货查验记录簿加强食品可追溯性