□本报通讯员 杨晓晨
本报讯 区食药监局首届全国十大高校300公里徒步马拉松赛保障工作圆满完成。
为圆满完成北京大学组织开展的首届全国十大高校300公里徒步马拉松活动的食品安全外围保障工作任务,7月7日下午,区食药监局对赛事沿线农家乐、餐饮企业、超市重点监管,并进行随机抽样,及时掌握食品的质量状况,对食品生产经营场所进行了检查,严防过期、劣质食品流入市场。
这次检查内容包括:检查证照情况。看各食品生产经营者证照是否齐全、是否在有效期内。检查设施设备。看其消毒保洁设施、经营场所卫生条件是否符合要求。检查制度建立情况。要求其建立索证索票制度,杜绝购进不正规的食品加工原材料。检查人员卫生情况。看从业人员是否持有健康证明,个人卫生是否符合要求。重点对沿线超市进行全面检查。对产品的外包装标志、产品标识、合格证、QS质量安全标示、生产日期与保质期、进货渠道、台账等相关内容进行了仔细检查核实。
本次行动共检查各类食杂店17户、农家乐及餐馆33户,随即抽样14类食品均未发现问题。通过检查督促,强化了食品生产经营者的合法生产、经营意识,为保障辖区300公里徒步马拉松活动期间的食品安全奠定了良好的基础,全力打造我区不仅空气清新、环境优美,食品也安全、健康的良好形象。
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