时下，潭柘寺供奉着大肚弥勒佛、释迦牟尼佛、药师佛、三世佛、五方佛等诸佛像，这些佛像摆在什么位置信众也十分清楚。但是，除了这些佛像，原来的寺院内还供奉着燃灯古佛、旃檀佛、欢喜佛、太子佛、肉身佛、石佛、苦佛、愁佛、五愿佛等佛像。这些佛像有的已成为文物被保存，有的只在重大佛教节日时才能请出，有的已成为故事，有的即将消失，有的早已荡然无存了。其实，大部分善良虔诚的香客，习惯遇寺供香、见佛磕头，但是，如果问他们拜的是哪尊佛、为什么拜，可能又说不出所以然来。为此，这里有必要叙述一下早已消失了的“苦佛”和不被人们重视的“愁佛”了。
　　古时，潭柘寺有房间999间半，活动空间很少，基本被殿堂、佛坛、寮舍所占有。就连大雄宝殿后面，帝王树与配王树之间的平台上，也建有斋堂（僧众用斋之所）和三圣殿两个殿堂。三圣殿供奉“一佛两菩萨”统称西方三圣，即阿弥陀佛、观世音菩萨和大势至菩萨。在三圣殿外西侧的地基处，摆放着一尊唐朝时雕刻的汉白玉药师佛像（药师佛亦称“大医王佛”“医王善逝”等，他能调治百药，解除各种病痛，消灾延寿）供游人瞻仰和参拜。这尊药师佛像，人们称“白石唐佛”。白石唐佛像质地细腻、雕工精良、生动传神，虽历经千百年的日晒雨淋，但依旧佛光灿灿，给人以庄严肃穆而又慈祥仁爱的感觉。更为奇特的是，不知何时在白石唐佛的须弥座下，横生滋长了一株黄连树，黄连树大部分的根茎露出土外，上面还布满了虬生状菌块。黄连树是草本植物，一般情况根茎应长在土里，并很难长大长高，而在这里却一反常态，根茎外露并长成了一株小树。
　　众所周知，黄连是一味中药，性苦。人们习惯用“苦话是良药”来教育晚辈们，这味“良药”就是黄连。因为，苦药具有泻火、解毒、清热、祛燥、除湿的作用，而长有菌块的黄连药性更大。所以，白石唐佛和须弥座下的黄连，被信众认为具有济世救人的法力和调治百病的功效，是解除顽疾苦痛的良方。故赢得了时任方丈日本僧人无初德始禅师送的一个雅号——“苦佛”，并被信众所公认。
　　“苦佛”不仅代表着黄连的味苦（能祛百病），还意为救世济人的劳苦、普渡众生的辛苦、修炼成佛的艰苦和风餐露宿的痛苦。“苦佛”不知何时遗失了，但是，它作为潭柘四宝（画祖、自油柱、石鱼）之一，早已被人们认可和崇拜。
　　那么，“愁佛”又是怎么回事呢？“愁佛”原本是寺里一个烧火做饭的小沙弥，他在7岁时，因家庭贫困，身体欠佳，父母按照大师的指点，含泪把他送到了寺院，求佛祖、菩萨的庇护。初来乍到，由于年龄小，寺院就安排他做些零星碎活，长大后，安排他到斋堂帮厨，洗菜、择菜、淘米、烧火、做饭等，什么脏活、累活、力气活大多是他的。寺院挂单的僧人多，平时就有几百人吃斋，有重大活动时，用斋的能有上千人，还有一些随时赶来的云游僧或信众。所以，每天都要干很多活，从早忙到晚，没有一点闲空，年复一年，日复一日，一直干了好几十年，从小沙弥熬成了老和尚。老和尚一边烧火做饭，一边冥思苦想，怎样才能减轻做饭人的负担，所以他脸上总是愁眉不展，终日不见笑容，于是人们习惯叫他“愁和尚”，他也毫不介意，只要有人喊“愁和尚”，他都回应。“愁和尚”，愁的不是自己如何，而是想方设法地改善斋堂所有的做饭用具，他想：如果铸几口大锅该有多好，既省时又省力。
　　他的想法形成后，便向方丈请示，出寺云游，根据寺规，凡是受过具足戒以上的僧人可以出外修行，时间不限。获批准后，老和尚带着衣钵、度牒就离开了寺院，很多年过去了，都没有音信，僧人们渐渐的就把他给淡忘了。过了十来年后的一天，寺外来了一个柱着拐杖、走路蹒跚、满目沧桑的老和尚，显然他是受了很多苦，才成了这个样子。再往后瞧，还跟着一群人，推着三辆木车，每辆车上装载着一口大铜锅，来到了寺院的门口。当一位年长的僧人仔细一看后，才知道是当年那个烧火的老和尚，原来老和尚是外出化缘去了，同时还学习了铸造铜锅的技术。几天后，寺院举行了盛大的开灶安装铜锅典礼仪式，这一天，老方丈邀请了附近13个村的村长和村民代表一起来见证铜锅安装，并在仪式上郑重地向世人宣布了取消“愁和尚”称谓，改叫“愁佛”，从此寺院又多了一尊真佛——“愁佛”。“愁佛”，不是为自己发愁，而是为大家发愁，这个“愁”值得我们纪念。3天后，寺院又专门用大铜锅熬了一锅粥，邀请附近的村民们一起来品尝，大家都赞不绝口。
　　老和尚圆寂后，为了纪念他化缘铸铜锅的壮举，寺院就在斋堂里的灶门右上方照着他的遗像，塑造了一尊老和尚发愁时的像，这尊像被寺院称为“愁佛”，以供后世瞻仰。不但让后辈的烧火僧人记住他，同时，也让用餐的人们在吃斋前，先双手合十，口念“阿弥陀佛”，向“愁佛”致敬后再下箸吃斋。时下，“愁佛”依然在大锅殿的灶门上端坐着，期待着你的观瞻。