毛守奎
　　离家快40年了，虽再未亲近过麦浪滚滚，再未感受过龙口夺食的热火朝天，但麦收季节，空气中弥漫着的成熟麦子的香甜，早已扎根在我的脑海里，膨胀勃发在我的每一根骨头、每一块肌肉里，因为那是滋养我成长的能量源泉。每年快到麦熟季节，我的心就被那遥远的麦收场景填满，思绪被那醉人的麦香牵引着，飞过千山万水，穿越时空隧道，回到那遥远的童年夏天……
　　我的童年是在晋南的小山村度过的，小麦是家乡的主要农作物。当枝头的布谷鸟叫了“布谷，布谷，布谷”，就像是在向农人发布着预备令：该收麦子了。
　　夏天的风，如同油锅上的热气，滚过麦田，麦浪便像是黄河里的波涛，滚滚翻涌，一直卷向田头的彼岸。风卷麦浪，成熟的麦子，顾盼多情，掩隐不住的风韵，撩拨着庄稼人的心魄，浓浓的麦香，随风飘扬，香醉了辛勤的麦农，终于串起了他们完整的秋冬春夏梦。
　　割麦子要选在好天气，天不亮人们就开工了，趁天凉快，抓紧时间可多割点，待到太阳升起，快手往往已经放倒了麦田半截。左腿弓、右腿蹬，拉开架势，左手一拢，右手的镰刀便轻快地擦地皮滑过，这一大把小麦便乖乖地成了“俘虏”，温顺地躺倒在臂弯，只见大人麻利整齐地将其放成一堆，迅速继续下一镰。撂倒的小麦，由跟在身后的女人们，打捆立起，像是士兵一样，整整齐齐站成一排。
　　整块麦田，往往只在田边地头，有那么一两棵大树，大树的枝枝叉叉会遮住一些直射的阳光，在树底下才会有些阴凉。树下的阴凉，相对麦田中央的阳光直射和麦垅中涌出的热浪，简直就是天堂。当渴极了的时候，人们会返回树荫下，牛饮一般，灌下半罐子自带的凉白开，或者绿豆汤，满血复活，重新投入战斗。
　　麦收季节，农村的学校都会放麦假，我们会帮着家人干些杂活，或是跑跑腿，往返家和麦田之间，为大人送点水或是吃的。还有一项重要的工作，就是捡拾麦穗。“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦。”到手的收成，一粒也不能浪费，小孩会像扫雷一般，仔仔细细地沿着收割过的麦田，将遗落的麦穗捡拾起来。
　　至于吃饭，只是抽空在树荫下垫吧一口，凉馍就凉水，全家总动员，没有闲人做饭，只有等到晚上，腾出手的主妇们，才会擀面犒劳大家。
　　天快擦黑，人们要将捆好的麦子，用“拉拉车”拉回打麦场。白天要将收割的麦子，摊在麦场晾晒，不停地用叉子翻腾，直到晒透、晒干。这时候，人们会用牲口拉着重重的石碾子一圈一圈地碾压，直到麦穗上的麦粒都已脱掉，这才将麦秆叉起，像是托着一朵云，向空中抛去，魔术般地叠起了一座座麦秸塔，这也成了日后孩子们捉迷藏的乐园。
　　剩下的便是黄橙橙的麦子，大人们用木锨将间有麦芒、麦秆等杂物的麦子，向空中扬起，形成了一道美丽的弧线，在傍晚的暮色中，定格成一幅丰收的画卷。利用风力和不同的惯性，就在这一抛洒中，杂物与饱满的小麦自然分开，形成了一座粮山，望着收成，辛苦的庄稼汉忘却了辛劳，忘却了饥渴，伸手抹一把汗，幸福的甜蜜溢满了脸上的沟沟壑壑。毕竟这是家人一年生活的底气，开心的源泉，印象中，每年麦收结束，爸爸妈妈都要瘦很多，现在回想起来，还常常心酸。
　　现如今，我印象中的收麦场景，都成了历史，“轰隆隆”的收割机代替了人工的辛劳。可不知道为什么，儿时麦收的点点滴滴，总还是在我的脑海里盘旋，尤其是在这麦收季节，在这空气中弥漫着麦香的时节。
　　恍惚间，我又忆起了离开我们的杂交水稻之父袁隆平院士。袁老有一个梦想，就是“禾下乘凉”，我突发奇想，也许有一天，小麦也会如树一般挺立，麦粒就像麦黄杏那么大，小麦产量足可以使普天下人，不再受饥挨饿。麦苗下可以纳凉休闲，人们的欢声笑语，会坐着麦香，随风飘扬，翻过千山万水，越过高山峻岭，弥漫到五湖四海。我站在家里，推开窗户，沁人心脾的麦香便会扑面而来，对就是儿时的味道，深吸一口，像是灌下了一壶陈年杏花村，从头到脚透着醉。