□本报通讯员黄岳
　　本报讯 区商务委日前会同区城管、区市政、区卫生等部门，对全区50多名鑫维康便民早餐车经营人员进行了系统化培训，旨在全面提升鑫维康便民早餐车服务水平，强化便民早餐车从业人员管理力度，进一步提高从业人员的服务能力和安全意识。
　　培训会上，鑫维康公司回顾总结早餐车经营管理中存在的问题，对从业人员经营行为做出了规范。各相关部门也根据各自职责提出了具体要求：一是加强人员管理，做好早餐车内部、外部及周边环境卫生。二是严禁超范围经营，严禁进行露天烧烤等经营行为。三是从业人员持证上岗，食品材料统一供应，确保食品安全。四是做好防火防盗管理，掌握基本自救技能。
　　会后，鑫维康公司还组织全体从业人员进行了消防演练，现场展示教授灭火器使用、人员逃生基本技能等知识，全面提升从业人员安全防范意识。