潭柘寺以泉胜,戒台寺以松名。龙潭、柘树、寺院是潭柘寺赖以成名的主要因素,潭柘寺寺名就是从(龙)潭、柘(树)、寺(院)各取一字组的。潭柘寺的传说故事很多,今天就说一说皇帝茶与黄金茶的故事。
相传,清朝乾隆皇帝(1711—1799)酷爱游山玩水,对潭柘寺更是情有独钟,心向往之,所以他来寺院的次数最多。他继位的前几年,由于年青力壮,体力充沛,又求贤若渴,所以,基本上每年立夏至立秋期间,总要到潭柘寺来小住几日,以便消夏避暑,并求得真经。
又是一年的立秋,乾隆皇帝在行宫院暂住了三天后,准备返回京城。临行前没有向往常一样,给寺院赏赐银两,而是给了时任寺院方丈的第七代恒实源谅(1698—1765)禅师留下了一小包茶叶。老方丈见皇上只给了这么包茶叶,心中闷闷不乐,因为,皇帝前几次游幸潭柘寺时,不是赏赐银两,留下香火钱,就是赐字赠扁留下墨宝真迹。甚至,去年还把御笔心经和自己手书的诗篇赐给了寺院,成了寺院的镇寺之宝。老方丈继续暗想:“这么大的一个皇帝,这次怎么这么抠门,我哪里做的不对呀?就给这么一点茶叶来答复我,一走了之。”于是顺手就把茶叶递给了小沙弥,让他塞进了屋内的墙缝里。
转眼次年立夏这天,乾隆皇帝又来到寺院消夏,晚上与老方丈品茶时,乾隆随便问起了禅师说:“去年朕留下的茶叶,你可曾品尝过了?味道如何?”老方丈支支吾吾地回答到:“皇上赏赐的香茶,我还没有舍得品尝哪。”乾隆皇上从方丈的回答中就已经明白了几分。乾隆接着说:“快拿出来,我看看。”方丈让小沙弥从屋内墙缝的旧纸包中找出了那包茶叶,敬给了皇上。乾隆边说边拆包:“赶快看看,变质了没有。”乾隆打开纸包一看,十分惋惜地说:“变质了,变质了。”此时外面正好风雨大作,乾隆顺手就把这包茶叶扔到了院子里,不一会儿满院都是芬芳的茶香,沁人心肺,老方丈一见,痛心疾首,悔之晚矣。据说,那张包茶叶的旧纸,被大风刮到了山后的龙潭里,所以,龙潭的泉水与其它的地方不一样,正是这个原因。
随后,乾隆敕谕钦差大臣,取出金元宝25个,作为去年的膳食费用。再命大臣,取出27个金元宝作为今年的香火钱。老方丈见到这明晃晃的52个金元宝真是百感交集,心存羞愧,无言以对。乾隆佯装不知地说:“禅师,赶紧叫人拿走存起来吧。”老方丈这才缓过神来,面带难色,连连叩头,谢恩,接了过去。进而,乾隆皇帝又当着老方丈及文武大臣的面,让钦差取来半扇猪肉,命太监从包里拿出了一小包茶叶,并对老方丈说:“这包茶叶和去年的茶叶是一样的。”边说边捏了一小撮茶叶,再取龙潭的水沏好一杯茶,接着,将茶水喷洒在猪肉上面。顿时,半扇猪肉化作了油和水流在了地上,那扇猪肉转眼就不见了,只剩下了一副骨架。众人见此情景,个个呆若木鸡。老方丈这时才如梦方醒,后悔莫及,他知道那包茶叶的珍贵了,再要此茶叶是不可能的了。这就是民间传说《皇上施恩,方丈失策》的故事。
茶是人们无可替代,又不可缺少的饮品。寺院的僧人更是如此,他们生活(修行)在深山,只有自采山中草木嫩芽为原料,自制山茶,自给自足。寺院后山林区面积广袤,有丰富的茶资源。其中最主要的就是“黄芩”,黄芩是民间称其为“山茶”的主要原料,是多年草本植物,药用其根,茶用其芽、叶、茎、花,有祛火防病之功效。门头沟区98.5%是山区,山里人出山更不容易,交通不便,经济条件差,只有靠山吃山,大多数村民家基本也是自采黄芩再加些枣树、核桃、梨树、香椿等嫩芽和玫瑰花、金银花等作为辅料,点缀其间,有条件的还要七蒸七晒后就成为百姓的日常用“茶”了。据说,清朝晚期,一次慈禧太后得了牙疼病,虽说牙疼不算病,但是疼起来真要命,御医们绞尽脑汁,千方百计,但是收效甚微,使得慈禧老佛爷心烦意怒,大发雷霆,为此,御医们正在六神无主时,六王爷应邀来这里救驾,六王爷说:“太后,息怒,您消消气,请移步到我府上,换个环境,转移一下注意力,顺便喝点茶好吗?”慈禧想了想说:“行。”慈禧随六王爷来到府邸,六王爷亲自为她沏了一杯山茶,由于这杯山茶色(金黄色)美、可口、味道俱佳,再加上慈禧牙疼,一上午都没有喝水,所以,她不一会儿就连喝了三杯,喝完后稍作停留,就回宫休息去了。没想到过了一会儿,她的牙不疼了。她这个高兴呀,喜出望外地又派人把六王爷请到了宫中,没等六王爷坐稳,慈禧就迫不及待地问:“这是什么茶?真灵啊!”六王爷不紧不慢地回话说:“此茶产自京西马鞍山潭柘寺,民间叫黄芩茶。”不知是慈禧年事已高、耳背,还是有意为之,随口重复到,是“黄金茶”呀,从此她御封的“黄金茶”就叫开了,并且迅速传遍了皇宫,后来还成为了皇宫的贡品和寺院供佛菩萨的供品,辛亥革命后清朝灭亡了,“黄金茶”也就又成了“黄芩茶”了。
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皇帝茶与黄金茶