野溪,是进入门头沟山区的门户。恰巧,发源自山西的永定河,几百里穿山削谷汹涌奔腾而下,在这出山前的最后,又左突右袭地把奔腾稍稍放缓,野性尚存但却以溪水的模样,做了出山的拜别,而显得平缓婀娜,永定河野溪段即由此得名。由此而下,河道出山后河面一下子宽广起来,由龙泉务经琉璃渠村至三家店村西口段,河水汇聚成碧波荡漾一片……
河傍着路,路挨着河,是山区筑路的捷径与妙法,109国道老道曾经沿河穿村而过。门头沟区公路局修路养路不断创新,为拓宽109国道,他们依傍永定河另辟新道,为龙泉务村的宁静与未来的发展留足了机会。如今,千年老村龙泉务,宁静整洁不断飘出诱人的烟火味儿,一改千年来的石灰烧制与辽瓷窑的熊熊炉火,东西村口的两处烧饼夹肉餐馆已声名远播,像二虎把门牢牢守住人们的味蕾,让众多食客们远道而来,也要来此享受,最后还要带走美食,让朋友家人分享!
“来碗面”餐馆坐落在永定河畔,由陕西而来的厨师打理,削面的手艺正宗,面条筋道,面卤也多样,鹿角菜张扬了老辈子打卤面的真谛,回归了久远的味道:“走,去野溪吃碗面!”
“乘着春天的车……”来永定河畔吧,正当时!你会欣喜的发现,这里有山有水有景,于静态中可以瞥见凌空的高架桥所牵来的现代生活前进的代表作——国道109新线高速公路正在修建中。北京城西部与河北省张涿高速连成一体,完成大七环的西部与京城的连通指日可待,让生态涵养区的宁静中显露喜人的脉动!
生态涵养区是一种责任、使命,同时也是一种担当。然而,一个“养”字,多少会定格一个时间段内现状的不变与静止,于优雅中带有某种停滞的无奈,就像体态优美就要节食,十年寒窗才能金榜题名一样的因果与矛盾。如何在保持中创新,于涵养中不断地强壮,让涵养变得心悦诚服持久妥帖,是博弈的智慧,也是决策者领导艺术的高超!于是,北京城西部门头沟深山里的闭塞,交通的窄仄,将被遇水搭桥逢山凿洞的国道109新线高速公路修建成功而破局!好似死葫芦头状的门头沟深山区将一下子变通途。于是,龙泉务村的千年古村老街,依托古韵与便捷的交通,在缓慢的安静中呈现出进步发展的脚步!整洁宽阔的街道,特色饮食飘香,古村,不息的河水与凌空飞架的高速路,成为门头沟交通与社会发展的一个窗口,是美好河山精致的缩影。
因为,龙泉务村有着神奇的文化底蕴,野溪段的永定河水可以作证!久远的历史尘埃中,远道而来的工匠,看中了这里盛产的坩子土、煤炭与茂密的林木,奔流不息的永定河水水源充足,是地灵!聪慧的龙泉务窑烧制工匠把铅作助熔剂,改用了对人体无害的天然硼砂,这一发明比国外的硅酸盐珐琅釉早了五百多年!出产的辽三彩和唐三彩一样,在中国陶瓷史上占有重要的历史地位,更是人杰……而今,千年古村龙泉务仍在续写往昔的人杰,十分包容地接纳了众多的外地打工者。他们能吃苦,蒸馒头、卖菜、理发、摆地摊儿、搞装修都是行家里手,“来碗面”的厨师就是陕西人,“来碗面”的经营特色颇具陕西面食味香、碗大、分量足的特点。据说,大碗的裤带面、臊子面也即将迎客。谁又能说,这里不日就会形成一条美食的街巷是不着边际的妄想呢?!
邀约的好友共同端起酒杯,感念生活的美好,赞颂这山、这水、这人。窗外村口是车来车往的石担路,石担路外是波光粼粼的永定河——野溪。
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到了野溪吃碗面