□本报通讯员 吕梦欣
　　本报讯 区食药监管局近日联合龙泉食药所为辖区A级餐饮企业餐饮服务食品安全量化分级管理挂牌。
　　挂牌仪式上，区食药监管局对餐饮单位的食品安全管理工作予以了肯定，并对继续做好餐饮服务食品安全管理工作提出了具体要求：一是要加强食品原料进货查验、索证索票、台账记录管理工作，保证食品原料可追根溯源。二是食品加工制作环节要严格按照餐饮服务食品安全操作规范执行，及时消除食品安全隐患。三是作为A级餐饮企业，要做好模范作用，规范餐饮服务经营行为，提高餐饮服务食品安全管理水平。
　　餐饮服务食品安全量化分级工作是区食药监管局今年重点工作之一，此项工作的开展不仅鼓励餐饮服务单位加强食品安全管理，也提高了该局餐饮服务食品安全监管效能和水平。