儿时,对于过节总是充满了期待和希望,每逢节日,家家户户都会张灯结彩,热闹非凡。而对我来说,端午节里香甜的粽子一直是我念念不忘的美食。那时的端午,是一种美好的记忆,是一种对家庭温暖的向往,更是一种对传统文化的热爱。
端午节的清晨,家家户户都会早早地开始准备包粽子的材料。那几年生活很拮据,但是,母亲会认真地对待每一个节日,端午节包粽子是必不可少的仪式。母亲会提前准备好糯米、猪肉、蛋黄、红枣等各种食材,然后,细心地包裹在粽叶里,用细绳子系紧,再放入大锅里煮上几个小时,整个家里都会弥漫着粽叶的清香和糯米的香味儿,让人垂涎欲滴。
小时候,我总是迫不及待地跑到厨房里,看着母亲包粽子。每当母亲将包好的粽子放入锅里,我都会迫不及待地问:“妈,粽子煮好了吗?”她笑着摸摸我的头,说:“再等一会儿,很快就好了,你去外面玩一会儿,好了喊你。”我总是心不在焉地在外面踢着毽子,那煮粽子的香气一个劲儿的往我鼻子里钻,还没等母亲喊我,我就会闻着粽子的香气判断出粽子是否熟了。
粽子煮好后,母亲会将它们取出来,放在案板上,一个个粽子冒着热腾腾的香气让人垂涎三尺。每当我看到这些香甜的粽子,心里总是充满了欢乐和幸福。我迫不及待地拿起一个粽子,小心翼翼地剥开粽叶,露出里面洁白的糯米,然后大口大口地吃着,那种香甜的味道一直留存在我的记忆中。
除了美味的粽子,端午节还有赛龙舟、挂艾草等丰富多彩的活动。每年的端午节,我们都会去河边观看赛龙舟比赛,看着那些身手矫健的龙舟手在江面上划桨,心中总是充满了激动和喜悦。而挂艾草更是端午节的传统习俗,我们会在门口挂上一束束新鲜的艾草,以驱邪避疫,祈求平安健康。
如今,时光荏苒,儿时的端午节已经成为了珍贵的回忆。每当端午节来临,我总是会想起那些美好的时光,想起那些香甜的粽子,想起那些温馨的家庭时光。而现在,我也会和家人一起包粽子,一起观看赛龙舟比赛,一起挂艾草,愿那份美好的记忆永远留存在心间,愿端午节的粽香永远飘荡在历史深处。
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粽香里的端午节