
本报讯(记者张欣皓)近日,区市场监管局联合区教委、区卫健委、区公安分局、区财政局等相关部门,按照市、区两级工作部署,结合辖区实际情况,开展为期一个月的校园食品安全全覆盖联合检查行动。
检查围绕检查码进校园、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品库房管理、病媒防制等重点,以全链条联合监管模式,对学校食堂及承包单位进行深度“体检”。各部门按照各自职责仔细查看食堂食材的进货渠道、质量检测报告、食堂卫生环境、配餐搭配、食品安全管理制度落实和膳食经费使用管理情况。
经检查,发现部分食堂存在食品未按规定贮存、设备设施安装使用不规范等情况,执法人员责令相关单位限期整改,并现场进行整改指导。
区市场监管局餐饮科副科长王玉顶说:“此次专项检查,重点针对学校主体责任落实不到位、食品安全制度不健全、食品安全制度未有效运行等问题进行全面排查。下一步,我们将坚决贯彻落实‘四个最严’要求,强化协调联动,严格监管执法,全力保障广大师生饮食安全,为‘开学季’校园食品安全保驾护航。”