春季阳气生发，天干物燥，很容易出现咽喉干痛、两眼红赤、小便赤黄、大便干结等“上火”症状。只要注意饮食调节就可以很好地赶走这些不舒服的症状，保你春天不会“惹火上身”。
　　1.饮食清淡消春火。春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
　　2.辛甘之品助春阳。初春阳气初发，辛甘之品可助春阳，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物，豆浆、豆腐、赤豆等豆类，橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等，也要吃些海产品、蛋类。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。《千金方》记载：“二三月易食韭。”因此，多吃韭菜对于人体春季阳气生发也很有好处。要少吃酸涩、油腻、生冷食品，多选择含维生素B、E的主食与副食，以养脾胃。
　　3.多甜少酸防“肝旺”。中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛甘的食品，而生冷之物则应少食，以免伤害脾胃。因酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，所以春季应少食酸涩、油腻之物，适当多吃些甜味食物，以增加脾胃功能。脾胃弱的人在春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。
　　4.黄绿蔬菜防春困。“春困”使人身体疲乏，精神不振。现代医学认为，饮食中缺少维生素C是引起“春困”的原因之一，春季应提倡多食含维生素C较多的食物和新鲜蔬菜。应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、菜花、卷心菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜、春笋等新鲜蔬菜，对恢复精力，消除春困很有好处。
　　5.选对食材适当补。北方的初春季节寒气未退，适宜温补，而随着气候渐暖，阳气渐升，温补逐渐减少。温补食材一般可选桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、猪肚、牛肉、牛肚、羊肚、鸡肉、鹌鹑等。
　　6.针对痼疾巧进食。胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
　　7.减轻症状小窍门。当喉干嗓哑时，可以喝一些淡盐水，也可以喝点橘皮糖茶；咽喉肿痛时可以吃生梨，能防治口舌生疮和咽喉肿痛，用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦；口长水泡时可切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。