本报讯（通讯员 宋哲轩）大峪第一小学针对眼下正值夏季，高温炎热，细菌繁殖较快，食物易腐败、变质，引发食物中毒的实际情况，严查食堂食品安全风险，采取对用餐工具清洗消毒保洁、每日菜品留样登记管理等措施，严防食物中毒事故发生。
　　在学校食堂消毒操作间内，工作人员正在对用餐工具进行系统清洗消毒。通过去污、清洗、“84”消毒、再次清洗和高温消毒5个操作步骤，达到用餐工具的彻底清洁。随后，工作人员还要用酒精对保温箱进行二次消毒，确保送餐公司送来的饭菜在保温箱里存放得更加安全、卫生。
　　11时整，送餐公司准时给学生们送来了午餐，并把不同年级预订的午餐送到了各个班级的门口，只见一位工作人员在分配饭菜时，不慎掉落了一份米饭，随即将掉落的米饭马上倾倒在了垃圾箱里。工作人员说，这是公司的硬性要求，这样做是为确保每1位学生吃到的饭菜都是十分卫生的。
　　午餐时间，学生们还将戴好网帽和一次性口罩、手套，自己动手配餐。老师说，今年，学校用自助餐的形式取代了以往饭盒盛饭送餐的方式，这种配餐形式防止了配餐人员头发掉落，也锻炼了学生们的动手能力，真是一举两得。从这些天的效果来看十分不错，达到了学校的目的不说，还在一定程度上减少了食物浪费。
　　校德育主任表示，今年，学校采取了自助餐的就餐形式，取代了以往用一次性饭盒送餐，这进一步保证了学生午餐的卫生。虽然校食堂是外包出去的，但是学校依然以校长为第一责任人，依然会不定时、不定期地对食堂的原材料、食物进行检查，严格确保食物安全卫生。下一步，学校将继续加大力度宣传，严抓检查相关工作，杜绝食物中毒事故的发生。