红苹果坠满枝头 姚宝良/摄

　　寇红艳介绍合作社及果园管理经验 　　安惠来/摄

摄影家基地认养的苹果树硕果累累 赵明利/摄

喜悦 李腾/摄

挂着晶莹露珠的苹果更诱人 　　赵明利/摄

与苹果争艳 朱德友/摄

采摘苹果的游客们 高瑞华/摄

摄影创作是件苦差事儿 姚宝良/摄

果农在苹果上贴字膜 方建华/摄

　　“寇大姐，你这苹果真不错，个儿个儿这么水灵！”
　　“那可不。我们益农缘种植的都是健康有机苹果，品质优良。你们尝尝，这味道是不是特别香，和一般的苹果就是不一样。”寇大姐自豪地说。
　　中秋、国庆两佳节将至，我区著名的雁翅苹果也到了采摘季。这天一大早，《京西时报》的采编人员和区摄影家协会的摄影师们一行20多人来到了坐落在雁翅镇的北京益农缘生态养殖专业合作社进行摄影采风活动，北京山农生态农业有限公司的创业者、北京益农缘生态养殖专业合作社理事长“寇大姐”寇红艳热情地接待了大家。
　　跟随寇大姐走进硕果累累的苹果园，一股股来自水果的清香立刻扑鼻而来，沁人心脾。只见那坠满枝头的红苹果，在阳光下就像挂起了千万盏小灯笼，在绿叶中随微风轻荡，美不胜收，让人垂涎三尺。摄影师们穿梭在果林中，不停地拍照，赞叹声此起彼伏。
　　“用来采摘和售卖的苹果都是最好的，残次苹果我们给黄粉虫吃，黄粉虫再用来喂养柴鸡，柴鸡粪便可以回归苹果地当肥料，这样纯天然的循环，让我们的产品都是无公害的，特别好吃。”寇大姐一边介绍，一边麻利地摘下几个苹果，让大家尝尝鲜。
　　接过苹果，迫不及待地咬上一口，黄色的果肉“瞬间爆炸”，酸酸甜甜的果汁扑满了口腔，用一句“口水流下三千尺”形容再合适不过了，整个人都能感到清爽无比。
　　“真甜，汁水也多！太好吃了。”大家都忍不住竖起了大拇指。
　　寇大姐告诉我们说：“8月葡萄9月梨10月苹果，现在正是吃苹果的最佳季节，而苹果也有‘智慧果’、‘记忆果’的美称。它不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等人体必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素，有增进记忆、提高智能的效果，可以提高人体免疫力。”
　　“哎，这苹果上还有字哪！有‘感恩’、有‘快乐成长’、还有‘扬帆起航’……太喜庆了！”我们惊喜于这一新发现。
　　“为让苹果更受人喜欢，这也是我们的一个小举措，如果顾客需要，还可以认领一棵树，贴上自己公司的logo或自己喜欢的话，真真正正的私家定制。”寇大姐笑着给我们释疑。
　　据了解，今年雁翅镇苹果喜获丰收，预计产量将达到190万斤，比去年增长2-3倍。镇里与益农缘合作社根据去年“好山好水好苹果”采摘节的经验,将在“十一”期间举办秋季红色根据地苹果文化节。想来尝鲜果、赏美景、体验采摘乐趣的游客不妨行动起来，也来此度过一个美好而难忘的假期。
　　本报记者 贾彦颖 实习记者 李倩/文