东辛房小学五年级(2)班周熙芮
我的家在东北,冻梨是冬天特色小吃的重头戏,放学后,一个冰冰凉凉的冻梨,是最能令人心旷怡神的。
一个正宗的冻梨,有两个成功秘诀。其一是做法上很朴素,最适合做冻梨的是秋梨和花盖梨。买回来后,只需洗干净,擦干水份,套上塑料袋埋到院子的积雪里,等待一天。第二天,黄橙橙的梨会在一夜之间变成漆黑无比的冻梨。其二是吃法上很奇特,刚刚冻好的梨硬邦邦的,不能直接吃,要放3个小时以上。完全解冻后,轻轻地咬上一小口儿,那冰凉和甘甜的口感立马激发了我的食欲,再猛的吸吮一口梨的水份,冻梨带来的快感充分地流向我的全身,让人痛快无比。
尽管冻梨多种多样,但我印象最深刻的还是那些我和妈妈一起做的冻梨。那天,公布了期末考试的分数,我考得还不错,便和妈妈一起兴高采烈地一起做了冻梨。那次冻梨的汁水甜极了,凉爽极了,我真想把汁水全部挤到碗里,端着大口大口地喝。
我吃的津津有味儿,满脸都是冻梨亮晶晶的汁水。妈妈在一旁细心地擦拭,说:“少吃点吧,凉东西吃太多不好,剩下的明天再吃。”听着妈妈温柔的话语,我点点头,把美味的冻梨放到果盘里。
我突然觉得这不仅仅是一种小吃,更像是连接幸福的丝带,让我在冬日感受到温暖。从此以后,家乡的冻梨对我有了特别的意义。冻梨的汁水在我的肚子里,妈妈的爱在我的心里。
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家乡的冻梨
