京郊永定河畔有一个历史悠久的古村落——龙泉务村。这里不仅有旖旎的山水风光，丰富的文化底蕴，更有着让我魂牵梦绕的夏日盛宴——龙泉香白杏。龙泉香白杏香气浓郁、品质上乘，早已成为国家农产品地理标志产品。
　　每当春天来临的时候，家乡的杏花就成了一道亮丽的风景线，满山满园的杏花，让人们憧憬着美好的收成。村民们无缘欣赏这大好的鲜花美景，他们关注的是杏花繁茂不繁茂？近期是否有寒潮？欣赏美景那是艺术家的眼光，村民们只是关心杏花的座果率，杏花是否能够经受住乍暖还寒的天气考验。
　　终于来到了6月初，龙泉务村的空气中便开始弥漫着一股诱人的香甜气息，那是香白杏成熟的味道，是大自然给予这片土地的馈赠。村头的香杏园里，茂密的树叶已挡不住枝头上的硕果累累，白里透红的香白杏在阳光的照射下，显得晶莹剔透，随处可见果农们采摘鲜杏的身影。一方水土养一方人，特定的地理环境培育出的龙泉香白杏，可谓天下无双，美味绝伦。有一家采摘园的大门上写有这样一副对联“相邻村一直在移栽，香白杏从未被超越”。是说香白杏的树苗栽到邻村后，产出的香白杏味道和品质总是不如龙泉务村的好。那是因为龙泉务村灰渣形成的土壤和将军山下形成的小气候，给香白杏的生长创造了一个独特的生长环境，让龙泉香白杏成为北京地区最优质的鲜食水果。
　　还有一些品种的鲜杏也到了成熟期，比如那又大又黄的杏叫骆驼黄，那青里泛红的杏叫玉巴达。还有的杏如同蒜瓣一样密密实实，压弯枝头，人们叫它串铃，都是家乡人的最爱。对了，最让我难以忘怀的是村北楼塂那棵有名的假白杏。这棵杏其味道品质与正宗香白杏毫无差别，特点是座果率高，产量也高。只是它的杏仁是苦的，所以叫“假白杏”。这棵树的位置其实就在楼塂山道转弯处，村人应该适时给予嫁接繁殖，否则这个品种就要绝迹了。
　　家乡的香白杏享誉京城，每当成熟的季节，人们常常将它作为礼品赠送给亲朋好友，他们说：“能吃上香白杏就寓意着你一年里都会幸福。”这里的水果要等到自然成熟才会采摘，不会像市场上的一些瓜果蔬菜，设法催熟，让它早产，乡亲们采收遵循的是大自然的规律。
　　走在村边宽阔的水担路上，东侧是波光粼粼的永定河龙泉湾景区，西侧则是一大片茂盛的香杏园。我慢慢走进园内，只见害羞的香白杏正悄悄躲在枝叶后面，但它终究逃不过游客的目光。香白杏散发的香气扑面而来，那醉人的果香，惹得我口水直流，轻轻拨动绿叶，采下一枚诱人的香白杏。这枚曾经的青涩小杏，已出落得白里透红，沁人心脾了。