本报讯（通讯员 郑素音 吕梦欣）1月5日至8日，区十五届人大六次会议、区政协九届五次会议在龙泉宾馆召开。为保障区“两会”期间食品安全，区食药监管局认真履职，提前介入驻点单位，开展会前食品安全监督检查，并召开区“两会”食品安全保障培训会，切实做好区“两会”期间食品安全工作。区食药监局领导，相关科、所、队及接待单位餐饮从业人员共177人参加会议。
　　加强监管，消除食品安全隐患。执法人员针对龙泉宾馆中、西餐厅的食品原料索证索票和进货查验、冷荤凉菜制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品储存、食品留样等关键环节进行重点检查。随后，执法人员与龙泉宾馆签署了《重大活动食品安全责任承诺书》，进一步落实其主体责任。
　　强化培训，规范人员操作行为。培训会上，局稽查大队工作人员就《大型活动保障食品安全工作要点》进行了培训，使大家充分了解大型活动期间餐饮服务保障要点，自觉规范操作，杜绝食品安全事故发生。局稽查大队负责人对会议期间食品安全保障工作提出了具体要求：一是高度重视区“两会”食品安全工作，提高对区“两会”食品安全工作的认识。二是按照国家食药总局印发的《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》相关要求，餐饮接待单位制定《重大活动餐饮服务食品安全实施方案》及《食品安全事故应急处置方案》。三是餐饮单位要认真履行食品安全第一责任人职责，落实食品安全主体责任，认真开展食品安全隐患排查，对存在的隐患问题立即整改，对老旧设备设施及时更新，确保会议顺利进行。