“东坡泡菜,色香味俱全,看着就让人很有食欲。品尝过后,更让人爱不释手。”7日,来自我区的市民季女士说:“‘东坡味道’名不虚传。”
地处岷江流域、成都平原的眉山市,不但孕育了享誉世界的东坡文化,还因为优越的地理位置、独特的自然禀赋、良好的生态环境,孕育了“东坡味道”系列绿色生态特色农产品。
眉山位于北纬30°,正好处在优质食物饮品资源生长带,生长的食材营养丰富,色、香、味俱佳。
按照“规模化、标准化、质量可追溯”的标准,眉山已建成全国最大的泡菜生产基地、全国晚熟柑橘优势区。全市拥有国家级种养类标准化示范基地(场、区)28个,省级种养类标准化示范基地(场、区)130多个,为提升“东坡味道”生态特色农副产品规模和品质,奠定了坚实的产业基础,提供了充足、优质的原料保障。
按照严于国家标准的要求,眉山市制定了“东坡味道”系列产品生产、加工、包装技术规范,作为企业推广的基本条件。建立健全“东坡味道”质量安全监管和追溯体系,实现从田间到餐桌的全产业链全程监管。对列入“东坡味道”品牌推广的生产经营主体名单和产品目录实行动态管理,确保“东坡味道”推广产品安全、特色、优质,形成“东坡味道”核心竞争力。
为把“东坡味道”做成中国最好的食品,眉山市实施“区域品牌+企业品牌”双品牌战略,鼓励食品企业、专业合作社争创国家级、省级龙头企业、高新技术企业、示范合作社;鼓励技术创新、产品研发,申报国家专利和科技进步奖;鼓励“东坡味道”系列产品申报“中国驰名商标”国家地理标志保护产品“中华老字号”“四川老字号”“四川省著名商标”“四川名牌”“三品一标”等品牌。
酒香也怕巷子深。为进一步做大市场,眉山市坚持推进“互联网+东坡味道”发展模式,建立“东坡味道”电商平台,充分利用旗舰官网、手机APP、淘宝和京东旗舰店、微信和QQ等微营销体系,进行产品销售、品牌宣传及网上各类展示展销活动。
2016年,眉山市“东坡味道”食品产业销售收入达670亿元,成为眉山市经济发展的新引擎、对外宣传的新名片、开放合作的新平台。
美食在眉山。眉山是中国烹饪协会认定的“东坡美食文化名城”,是川菜的重要发祥地之一,东坡泡菜、东坡肘子等丰富的美食被央视《舌尖上的中国》《一城一味》《味道》等名牌节目传扬。在眉山,不得不说东坡泡菜,一座包罗泡菜古今文化的中国泡菜城,充分展示了东坡泡菜的悠久历史和独特工艺。在眉山,不得不说东坡肘子,那是大文豪、美食家苏东坡的传世佳品……
本报记者 苑辉/文摄
1月7日,30余家来自四川眉山的“东坡味道”特色产品生产销售企业,携东坡泡菜、青神椪柑、丹棱爱媛、洪雅绿茶等100多种特色优质农副产品进京拜年,走进我区。
生态绿色的农副产品,吸引了北京市80多家大型超市、商场、农产品批发市场、酒店、餐饮等渠道经销和采购商代表。
同时进京拜年的,还有独具特色的旅游资源,让我区50多家旅游协会、旅行社和旅游产品经销采购商很感兴趣。
在1月7日举办的2017年川货新春大拜年——“东坡味道”(眉山)走进北京(门头沟)活动中,四川省眉山市人民政府与门头沟区人民政府签署了《友好合作协议》。我区大型商场、超市、农产品批发市场与眉山“东坡味道”生产、加工企业、农村专业合作组织、大型批发市场,北京市门头沟区旅游协会、旅行社和旅游产品经销采购商与眉山景区、旅行社分别签约。中国移动旗下“和小宝”平台的“和小宝·—川货眉山馆”也正式启动。这意味着北京市民在家门口,就能购买到绿色生态的“东坡味道”特色优质农副产品。
区委书记张贵林致辞表示,在打造首都市民休闲度假的首选之地进程中,我们要学习借鉴眉山的发展经验,也需要与眉山市的大企业合作。推介活动为双方加深彼此了解、学习,携手推动发展提供了难得的契机。
眉山市委副书记、市长罗佳明表示,眉山市与门头沟区一个是西部天府新城,一个是首都战略要区,双方合作互补性强、前景看好,尤其是在“东坡味道”、旅游等产业方面合作潜力巨大。希望通过我区这一京西战略高地,推动“东坡味道”、眉山旅游走进首都、走向世界,吸引更多优质企业来眉山投资兴业。
据了解,借“东坡味道”走进北京活动契机,眉山市还组织当地优秀食品企业携糖果、糕点、茶叶、水果、腌腊制品等数十款产品在北京农展馆参加为期20天的“2017北京年货大集”,把健康、优质的“东坡味道”特色年货带给更多的首都群众。
眉山市“东坡味道”进京大拜年,是今年“川货新春大拜年”的具体活动之一,是打造“东坡味道”千亿产业,服务农民增收奔小康最后一公里,助力全市2017年在全省率先实现全面建成小康社会的又一次创新与探索。
四川省眉山市位于素有“天府之国”美誉的成都平原,是北宋大文豪苏东坡的故乡,国家级天府新区的重要组成部分,文化灿烂,物产富饶。
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