京西地区的广大人民群众在长期的劳动生活实践中，逐渐形成了诸如“碗不空还”、“戏班忌伞”等一些老礼。本文现选择其中几条老礼进行简要介绍。1．敬惜字纸
　　记得解放初上小学时，开始用石笔、石板写字，用布卷的擦子擦字。后来用铅笔、毛笔写，所用纸张除大仿本外都是纸砌旧账本翻面来写。一张纸上写了大仿，字间横竖练习小楷，非常注意节约用纸。平时看到，母亲虽然不识字，却对字纸别样关注。一张纸，半张纸，在院里，在地下，哪怕是一小块字纸，母亲都要拿起来放到柜上的小盆里，并且说：“你们小，不懂事，这字纸是不能随便乱扔的，更不能踩它！”
　　长大了以后，才知道这个不能乱扔，不能踩字纸的老礼叫“敬惜字纸”。据《中国风俗辞典》记载：“敬惜字纸，旧时汉族民间信仰风俗。当时人们崇敬文字，以字为神造，各地均有‘字纸炉’形似宝塔，凡不用之字纸，俱须丢入此炉焚化，不得乱丢乱放和用来包东西，更不得踩在脚下。民间以为脚踩过字纸将会变成‘瞎子’。”
　　过去，城里还有背篓专门捡字纸的，篓上贴有四字纸条：“敬惜字纸”。有条件的家庭，字纸多了，集中一次焚烧，且将纸灰存放罐里。一定时间，开坛祭祀仓颉后，送到江河，随水东去。这是中国百姓对文化的敬重、爱惜心理。2．买方“置割食”
　　在京西山村，不管是买卖房屋、土地，还是买卖大牲畜，成交之后买方要请中人、代笔人和卖方吃一顿酒席，叫“置割食”，即置办一桌切割财产的酒食。
　　本来，买卖双方交易敲定，一手交钱，一手交货，文书两份，各存一个，时间就是金钱，还闹这“置割食”干什么？除了答谢之外，特别是牲畜交易割食的深意在于：以拖延时间来验证牲畜是否是卖方自家的。
　　一般说来，贩卖牲畜都是自家的，但鼠摸狗盗之辈偷来的也未尝没有，这是不得不防的。倘若买方匆忙一交钱，一旦失主前来认领，卖方早已溜之大吉，而买方则有口难辩。牲畜宰杀之后，更是难于辨认，随便怀疑卖方又有违经营之道。所以，在交易后，热情款待，拖延时间，便成为了一种交易的特定习俗。
　　其实，买卖大牲口置割食，双方都是心知肚明，不过中国人内向性格不说就是了。3．碗不空还
　　“碗不空还”是流传于京西山村老太太间的一个老礼，也是同院的妯娌间、隔壁的邻里间互相来往，和睦相处的标志之一。即每逢家中有了什么新鲜东西，如枣、梨等水果之类或是过节吃点好的，如烙饼、炸糕等食品，绝不自己独食，总要用碗端点给亲戚街坊。说辞是：“瓜籽不饱是仁心，让孩子们尝尝！”而街坊四邻同样在还碗时，也会端点什么给对方，这就是“碗不空还”。这“一碗来，一碗去”的民俗事象伴以“自己吃了填坑，人家吃了扬名”的笑谈，展示的是碗不空还的老礼，传承的是“睦邻友好”的美德，而蕴含的却是“舍得，舍得，不舍不得”的哲理。人们熟知的“投我以木桃，报之以琼瑶。非报也，永以为好也”的古诗不应该只是爱情的点赞，也应该包含着“碗不空还”的人间和谐情感。4．供神码，得说“请”
　　小时候，笔者家立柜后面的四架柜上，有两个供奉神像的小阁子，那叫“神龛”。神龛里挂着彩绘的神像，那叫“神码儿”。这神码也有用红纸剪成的，形式多样。据奶奶说：“这神龛里供奉的神祗，一个是灶王爷，一个是财神爷。”奶奶敬神很虔诚，虽不到“一炉三炷香，早晚三叩首”的境地，但也是只要有好吃的，就得先敬神仙，即端到神龛前，过段时间再撤下来大家食用。这就是人们所说的：“上供神仙知，撤供自己吃。”这神码是一年一换的，换灶王爷神码是腊月二十三，这叫“上天言好事，下界保平安。”供关东糖就是为的沾住灶王的嘴。换财神爷码是初一到初五。在这换新码过程中，有前来送的，也有自己到集上买的。注意，花钱买神码，还不许说“买”，得说“请”。人家送财神码来还不能说“不要”，即使自己早请来了，不说“不要”，说“有了”。这就是旧时过年“供神码，得说‘请’”的老礼。
　　有段相声小品说的就是《请神码儿》。某人从集上买得神码回家，街人看见问道：“多少钱买的？”其曰：“不许说‘买’，得说‘请’！”街人又问：“多少钱请的？”其人则曰：“就这个，还要五个大子哩！”
　　关于请神灵的老礼，不光是神码，就连佛经之类同样说“请”。《白衣观音菩萨送婴儿下生宝卷》有这样一段手写文字：“梨园岭村信士弟子尚进孝妻刘氏虔请观音卷一部，使钱两吊整。大清嘉庆二年腊月十七日到经堂。”足见其礼之盛。5．月房忌
　　月房，就是坐月子的房屋。山村称生小孩为坐月子，故名。在京西山村里，哪个房是月房？很好记，看哪门口或门帘上挂有红布的屋子便是月房。
　　这月房是不能随便进的，你要尊重人家的习惯，这也是老礼的表现之一。据《中国民俗辞典》记载，月房忌是汉族普遍的风俗，大体有五个方面：
　　一忌男性长辈入房，怕秽气触伤运气，导致不利。
　　二忌戴孝人、半边人（失去配偶的年轻人）及病人入房，以防婴儿引起灾异。
　　三忌远而来的乏人或参加葬礼的人入房，即使进大门也要堆草烧后，始得进入。
　　四忌月房及附近有暴响巨震声，以防止婴儿惊风。
　　五忌产妇的配偶夜宿月房，影响产妇健康。
　　这月房五忌虽然有不科学的因素存在，但多处还是有利于产妇和婴儿身心健康的。
　　京西山村妇女坐月子，也有不忌的。当产妇知道有人来看她时，便主动打招呼说：“嘿，你进来吧，我啥还不忌哩！”这老礼就是这样，她可以不忌，你不能不懂，所谓“入乡问俗”便可减少很多难堪或不愉快的事情。6．戏班忌伞
　　笔者的哥哥赵永清，是燕家台村戏班子的台柱之一。他善武，演武生，曾饰演武松、孙悟空等多个武生角色，为乡里称道。他给笔者讲过“戏班忌伞”的说辞。
　　一个戏班是一个团队，需要多方面的磨合才能演好剧目，为乡里服务。首先是班主，需要有知识，有技术，有胸怀，有资金，还得有威望，才能带好一个戏班。再说这台柱，不论是青衣、花旦，还是老生、小生、武生都得有几个称得上“角”的，才能为看戏人向往。另外，戏班是一个团队，光有角儿是不行的，得有管台的、管箱的、伴奏的、演唱的，缺一不可。因此，戏班最怕的是一个“散”字。因为怕散，就对谐音的“伞”具也产生了避讳。于是，不论下雨下雪，戏班人是穿雨衣、风衣而不打伞。这戏班忌“伞”就成了一条不成文的规矩。
　　那么，又是什么原因打破了这个老礼的呢？赵永清说：“有个名角，下雨急于到场演出，从家中抽出一把桐油浸过的布伞，很快来到后台。人们看到他打着雨伞而来，非常惊讶，这要是让班主看见那还了得？说曹操，曹操就到，正好班主进来，斥道：‘你怎么打它？’只听那名角应道：‘这是布（不）伞（散），是布（不）伞（散）！’这巧妙的‘布伞’谐音‘不散’，就使人们不再忌讳这打伞的习俗了。”
　　看来，任何事情都有它发生、发展、消亡的过程。这“戏班忌伞”，让一个勇敢巧妙的应对，就不再成为戏班的束缚，颇有意思。
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赵永高