根据区食品药品安全委员会办公室《关于印发2014年食品安全宣传工作方案的通知》工作要求，为深入贯彻落实《食品安全法》、《北京市食品安全条例》，进一步普及安全知识，广泛动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，区食药监局组织开展以“尚德守法，提升食品安全治理能力”为主题的食品安全宣传周活动。
　　宣传周启动以后，各镇街通过食品安全知识“进社区、进学校、进农村、进工地”的“四进”活动，全面开展食品安全科普宣教活动，从而实现弘扬尚德守法、普及食品安全基本知识、宣传政策法规和完善社会共治机制的既定目标。
　　一是开展了食品安全、药品安全、质量法规知识的宣传讲解
　　全区通过悬挂横幅、布置展板、发放宣传材料，现场演示食品快速检测等方式，开展食品安全宣传活动。向村民讲解如何读懂营养标签、《安全用药常备手册》等有关食药安全相关知识；对如何辨别食杂店销售食品质量好坏、农家乐须注意的卫生事项进行详解，并设立咨询台，对居民进行食品安全依法维权和科普知识教育，培训食品安全基本常识，增强辨别假冒伪劣食品的自我保护能力，树立依法维权的意识。做到了全方位、多视角、多角度向群众宣传食药安全知识。参与人数达到2370人，发放宣传材料5060余份、宣传品6670余份。
　　二、强化经营商户意识，建立健全食品安全制度，保障食品经营质量
　　针对餐饮服务行业经营主体采取集中培训的方式，开展法律法规、业务技能、警示教育等培训；分别向辖区食品生产经营商户开展“如何减小夏季食品安全风险，保障夏季食品安全”为主题的宣讲活动；严格要求各经营商户落实进货查验、索证索票、记录进货台帐等食品安全制度；对经营的食品等包装、标识进行自查自纠；强调健全食品安全制度的重要意义，使各商户意识到建立健全食品安全制度对拓宽合法采购渠道、保障自身食品经营质量具有重大意义。充分重视食品储存条件及方法，建立定期检查机制。
　　三、结合夏季食品消费特点，围绕食品生产经营领域存在的安全隐患和问题进行提醒
　　夏季应季蔬菜品种众多，严格要求各经营商户在食品工艺上一定要烧熟煮透，认真阅读各食品标签，保障食品在适宜的储存条件及温度存放。避免发生不必要的食品安全事故。
　　此次宣传周活动期间，共接待现场咨询750余人次，发放宣传资料5100余份、宣传纪念品2800余份，参加宣传活动1900余人次。现场宣传效果较好地达到了预期目的，让群众对夏季食品药品安全知识有更详细地了解，进一步加强辖区内食品药品安全管理，为接下来食品安全宣传月活动的开展奠定了良好的基础。
　　四、通过食品安全知识“进校园、进社区”活动，开展科普宣教活动
　　为加强辖区食品安全监管，我局到龙泉镇东南街社区开展宣传培训活动，培训主要针对流通食品安全基本概念、食品安全监督管理及食品消费常识技巧做宣传培训工作。在军响中心小学开展食品安全知识讲座，主要从食品和食品安全的概念、预防食物中毒注意事项、发生疑似食物中毒后的处理措施等方面知识切入，提高中小学师生的食品安全意识。
　　食品安全宣传周开展期间，我局坚持普法教育与普及科学知识教育相结合，实际理论与案例相结合，宣传展示与现场检测相结合，从而提高了区食药监局的认知度和公众形象，提高了群众食品安全参与意识和责任意识，增强社会公众的食品安全知识和自我防护能力，营造人人关注、支持、参与食品安全的社会氛围。赵雪娜/文