本报讯(通讯员吕梦欣)区食药监局近日为加快推进我区平安细胞工程创建工作,联合区综治办、住建委等部门,对永定镇地区工地食堂开展联合专项检查,进一步提升工地食堂食品安全管理水平,确保施工人员饮食安全。
检查人员重点对各单位从业人员健康检查、食堂环境卫生、加工制作关键环节、清洗消毒记录、食品留样、进货查验、索证索票、台帐记录等相关制度的建立和落实情况进行全面检查。检查发现,个别工地食堂存在环境卫生条件差、采购食品及原料台账记录不全、食品留样记录不全等问题。针对检查中发现的问题,检查人员当场出具了《监督意见书》,并要求企业对发现的问题立即整改。
此次联合检查共监督检查工地食堂5户次,下达《监督意见书》3份。
下一步,区食药监局将继续联合相关部门,加强执法力度,努力打造一个安全的食品环境,为广大建筑工人的健康保驾护航。
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