“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”很小的时候，长辈们就通过言传身教教育我们要爱惜粮食，因为每一粒粮食的背后都浸透着农民伯伯的汗水，况且“别忘了，还有人没饭吃。”对于“还有人没饭吃”的理解，小时候基本上集中在饥肠辘辘的时候吞咽食物的一刹那，长大了才知道我国依然有几千万的贫困人口生活在温饱线以下，他们“仅仅为了生存，就用尽了全力”。节约粮食从小时候的懵懂，慢慢地变成了尊重劳动、节约社会公共资源的自觉。而今天推广的“光盘行动”，正是对这种物质丰富年代反弹的“舌尖上的浪费”的遏制，是厉行节约、反对浪费的躬身实践。
　　“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘，有一种廉政叫光盘。”从2013年至今，以反对“舌尖上的浪费”为目的的“光盘行动”已开展4年。随着中央八项规定精神的贯彻落实和《党政机关厉行节约反对浪费条例》的严格执行，党员干部公款吃喝问题明显减少，“光盘行动”不仅取得了良好的经济效益，更是培养了市民惜物尚俭的文明习惯，形成了节约资源、人人有责的良好社会风尚。
　　“光盘行动”是保护自然资源和环境，实现可持续发展的现实要求。据中国科学院地理科学与资源研究所课题组2013~2015年的调查结果显示,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。在我国耕地逐年减少的严峻形势下，这样的浪费尤显得“暴殄天物”。而更严重的是，浪费粮食，意味着必须生产更多的粮食，这就需要使用更多的化肥、农药，消耗更多的耕地、水、能源和劳动力资源，并涉及大量厨余垃圾的收集、运输、填埋、焚烧等，对自然环境的负担和破坏可想而知。从这个意义上讲，支持“光盘行动”获得的将不只是经济利益，更是对我们赖以生存的自然资源和环境的保护；不仅牵涉“还有人没饭吃”的脱贫和粮食安全问题，更关乎我们的绿色、可持续发展。
　　“光盘行动”是弘扬中华民族勤俭节约传统美德，形成良好社会风气的重要举措。敬天惜粮、勤俭节约既是先民面对自然不可抗拒因素时的生存法则，更是中华传统美德的渊源与传统，而“光盘行动”正是这种优秀文化精神的延续和传承。习近平总书记曾在厉行勤俭节约反对铺张浪费的批示中指出，要“大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。正如八项规定“四两拨千斤”的作用一样，“光盘行动”也带来了巨大的示范引领效应，餐桌上的节俭正在成为一种崇尚绿色、追求简约的生活理念和生活方式，进而影响到衣食住行的方方面面。尤其是落实中央八项规定精神的深入推进和“厉行节约、反对浪费”的持续开展，公款吃喝等“四风”问题正在逐渐减少，党风带动民风，社会风气为之焕然一新。
　　“别忘了，还有人没饭吃。”不仅是一句善意的提醒和教育，更是一种简约绿色生活理念养成和实践的鞭策。反对舌尖上的浪费，倡导光盘行动仍任重道远，需要内化于心、外化于行，形成全民的自觉行动。张惠/文